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Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau - Queue De Lotte – Pièce De 1 Kg
Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau
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4.93/5
sur 614 avis Manche

Queue De Lotte – Pièce De 1 Kg


40,00 € / kg 40,00
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme producteur fermier

Sa chair est blanche et c’est l’un des poissons les plus pauvres en lipides. Il n’y a pas d’arêtes. On peut la cuisiner à l’américaine, au court-bouillon avec une sauce aurore, en rôti bardé de lard fumé ou en brochette (poivron, tomates et lard fumé).

Tous nos emballages sont recyclables et recyclés 

TOUS NOS POISSONS SONT VIDÉS Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond - Poisson non vidé sur demande

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours. Nos emballages sont recyclables et recyclés.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Lotte

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 avril

Données nutritionnelles : La queue de lotte est très bon poisson pour la santé. Il est riche en minéraux et vitamines du groupe b
Désignation légale : Lotte
Espèce du poisson (latin) : Lophius piscatorius

La vitrine de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau

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