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PASTA PIEMONTE - Raviolis Traditionnels Piémontais 500 g
PASTA PIEMONTE
PASTA PIEMONTE
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sur 1536 avis Alpes-Maritimes

Raviolis Traditionnels Piémontais 500 g


31,80 € / kg 15,90
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Origine Pictogramme drapeau Alpes-Maritimes
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Barquette PP scellée
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Savourez la tradition ! Les Raviolis Piémontais (dit in Piémont ''AGNOLOTTI'') sont des pâtes fraîches en forme de raviolis dont la farce est composée de viandes et d'épinards, ils sont typiquement préparés pour les repas festifs. Chez nous la recette prévoit : rôti de veau cuisiné au four par nos soins, jambon blanc (sans gluten, sans lactose, sans polyphosphates), mortadelle de Bologne IGP, épinards (pour donner un peu d’humidité à la farce), grana padano et les œufs pour lier la farce, sel, noix muscade. Pour les cuisiner, il suffit de les pocher dans de l'eau bouillante 3/4 minutes et vous les accompagnez d'une sauce assez simple à la tomate ou simplement au beurre et sauge pour ne pas altérer la saveur de la farce.

Renseignements pratiques : Après 3/4 minutes de cuisson dans une casserole d’eau bouillante salée, vous pouvez les napper avec du beurre fondu dans lequel vous avez coupé finement quelques feuilles fraîches de sauge, ou les assaisonner avec de l’huile d’olive et quelques feuilles. Ce produit est frais, il peut être congelé.

Marque : PASTA PIEMONTE®

Allergènes : Gluten, oeufs, lait

Pays d'origine: France

Jours de livraison de PASTA PIEMONTE : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : Farine de ble tendre, semoule de blé dur, oeufs frais pasteurisés, Grana Padano®, viande de veau rotie par nos soins avec huile vierge extra, vin blanc, herbes, cuisse de jambon blanc, mortadelle de Bologna IGP, sel, poivre, noix muscade, chapelure.
Désignation légale : Raviolis traditionnels piémontais

Après 3/4 minutes de cuisson dans une casserole d’eau bouillante salée, vous pouvez les napper avec du beurre fondu dans lequel vous avez coupé finement quelques feuilles fraîches de sauge, ou les assaisonner avec de l’huile d’olive et quelques feuilles de roquette fraîche dessus sans oublier… le Parmesan bien sûr!!! Vous pouvez aussi réaliser un apéritif gourmand ou un dessert croustillant: plongez les raviolis au citron de Menton© (sans les cuire avant) dans une friteuse ou dans une poêle avec un fond d’huile de friture.

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