Joue de boeuf

Producteur

• Boucherie Moderne (6)
• La Brigade des Epices (3)
• Nature viande (3)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (2)
• Maison Lascours (2)
• Boucherie Lefeuvre (1)
• Charcuterie Commenges (1)
• Maison Victor - Depuis 1976 (1)
• Triperie Gasconne (1)

Département de provenance

• Eure (6)
• Côte d'Or (3)
• Dordogne (3)
• Autre (2)
• Isère (2)
• Marne (2)
• Ariège (1)
• Cher (1)
• Drôme (1)
• Haute-Garonne (1)

Race du bovin

• Limousine (9)
• Blonde D'Aquitaine (6)
• Aubrac (1)
• Charolaise (1)
• Croisement de races selectionnées (1)

Morceau du boeuf

• Abats (7)
• Bourguignon (5)
• Paleron (2)
• Autres (1)
• Filet (1)
• Hampe (1)
• Pot au feu (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (4)
• Entre 10 et 20 EUR (8)
• Entre 20 et 35 EUR (16)
• Entre 35 et 50 EUR (19)
• > 50 EUR (3)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (5)
• 2 (3)
• 4 (2)
• 4 ou 5 (2)
• 6 (2)
• Plus de 6 (2)
• 1 ou 2 (1)
• 2 ou 3 (1)
• 5 (1)

Type de viande

• Boeuf (18)
• Autres viandes (1)