IGP (Viandes)

Producteur

• Maison Paris (13)
• La Ferme Du Puntoun (8)
• La Ferme de Cabrol (7)
• Esprit Foie Gras (6)
• Fontalbat Mazars (6)
• Maison Ramajo (4)
• Maison Lascours (3)
• La ferme Lassalle (2)
• Maison Tête (2)
• Terres d'Adour (2)

Département de provenance

• Gers (19)
• Landes (15)
• Aveyron (13)
• Autre (3)
• Pyrénées-Atlantiques (2)
• Gironde (1)

Race du bovin

• Veau d'Aveyron et du Ségala (7)
• Limousine (6)
• Races variées (3)

Espèce de la volaille

• Canard (35)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (7)
• Entre 10 et 20 EUR (26)
• Entre 20 et 35 EUR (33)
• Entre 35 et 50 EUR (39)
• > 50 EUR (14)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (16)
• 1 ou 2 (9)
• 4 ou 5 (8)
• 2 ou 3 (5)
• 3 ou 4 (5)
• 2 (3)
• 1 (2)
• 4 (2)
• 6 (2)
• 5 (1)

Pièce de la volaille

• Magret (14)
• Cuisses (8)
• Aiguillette (3)
• Foie Cru (3)
• Manchon (3)
• Entière (2)
• Gésiers (2)

Morceau du veau

• Blanquette (3)
• Escalope (3)
• Rôti (3)
• Colis (2)
• Haché (1)
• Pavé (1)

Type de viande

• Veau (13)
• Boeuf (3)
• Agneau (2)