Saumon fumé (Poissons fumés et marinés)

Producteur

• Maison Matthieu (42)
• Thierry Salas, fumage artisanal (40)
• Olsen (24)
• L'atelier Sea Frais (20)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Lionel Durot (12)
• Fumage du Val de Lys (11)
• La Paysanne des Mers (10)
• Saumon de France (9)
• Etablissements JC David (8)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (6)
• Les Viviers Cathares (3)
• Poissonnerie La Piriacaise (3)
• L'atelier des poissonniers (2)
• Luximer (2)
• Caviar de Neuvic (1)
• Eauzons ! (1)
• La Criée d'à Côté (1)
• Saveurs Océanes IO (1)

Département de provenance

• Autre (54)
• Bouches du Rhône (41)
• Haute-Garonne (40)
• Yvelines (17)
• Pas-De-Calais (16)
• Nord (11)
• Manche (9)
• Pyrénées-Atlantiques (6)
• Loire-Atlantique (4)
• Aude (2)
• Côtes D'Armor (2)
• Loiret (2)
• Ariège (1)
• Charente Maritime (1)
• Dordogne (1)
• Gers (1)
• Landes (1)

Espèce du poisson

• Saumon (200)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Mix (2)
• Esturgeon (1)
• Truite (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (10)
• Entre 10 et 20 EUR (84)
• Entre 20 et 35 EUR (121)
• Entre 35 et 50 EUR (132)
• > 50 EUR (77)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (39)
• 2 ou 3 (30)
• 1 ou 2 (27)
• 4 ou 5 (24)
• 1 (9)
• 2 (6)
• 3 ou 4 (5)
• 4 (4)
• 6 (3)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (202)
• Assortiment (4)
• Maquereau (2)
• Poissons Marines (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (164)
• Pisciculture (24)
• Mer Baltique (7)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Elevage français (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Eau douce (2)
• Océan Pacifique (2)
• Manche (1)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (191)
• Sauvage (18)