Gros 1/4 Jambon Porc Noir de Bigorre (AOP), sans os -Affinage 24 mois - Format 1 kg
Hautes-Pyrénées
1000g
Plus de 6
personnes
Petit 1/4 Jambon de Porc noir de Bigorre AOP au goût puissant et une grande longueur en bouche.
Juste ce qu'il faut de sel gemme du bassin de l'Adour qui stimule les papilles et rehausse les saveurs tout en douceur. Les jambons sont affinés à l’air libre 20 mois. L’affinage est réalisé dans la même aire géographique que l’élevage, au pied des Pyrénées françaises.
Vous retrouverez la même qualité du jambon avec os.
Une tranche régulière que vous pourrez couper de l'épaisseur dont vous désirez avec un trancheur de préférence.
Photo non contractuelle donnée à titre d'exemple.
Nous préconisons de le couper très fin pour en extraire les meilleurs arômes.
Tous les cochons de l'AOP "Noir de Bigorre" sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France.
Renseignements pratiques : Le jambon doit être sorti du réfrigérateur au même moment que la découpe et dégusté deux heures après.
Lieu d'élevage : Hautes-Pyrénées
Lieu de naissance : Hautes-Pyrénées
Lieu d'abattage : Hautes-Pyrénées
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Mamy Suzanne Occitanie : Mardi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mardi 17 septembre
Sous-vide. Poids minimum 1 kg
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Mamy Suzanne Occitanie
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Mamy Suzanne Occitanie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
