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Fontalbat Mazars - Gésiers De Canard
Fontalbat Mazars
Fontalbat Mazars
4.83/5
sur 2596 avis Aveyron

Gésiers De Canard

230 g

27,82 € / kg 6,40
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

émincer les gesiers en fine tranche puis les faire revenir à la pôeles 1 minute. Une fois prêt il accompagnerons idéalement une salade verte

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Renseignements pratiques : 15 jours de conservation minimum

Lieu d'élevage : Sud-Ouest

Lieu de naissance : Sud-Ouest

Lieu d'abattage : Sud-Ouest

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Désignation légale : gésiers de canard

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