Saindoux Porc Plein Air

Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien

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Saindoux Porc Plein Air

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230 g

Poids : 230 g

21,60 € / Kg 4,97€

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Description Composition Livraison à domicile Description

OrigineJura

DLC à réception 20 jours minimum

Format230g

Conservationfrais

Portions 3 ou 4 personnes

Saindoux de porc plein air
Le saindoux est une graisse animale obtenue par la fonte lente du tissu adipeux de porcs élevés en liberté.

Les animaux bénéficient d'un accès permanent à l'extérieur, d'une alimentation naturelle à base de fourrage et de céréales, ce qui confère au produit une qualité gustative supérieure au saindoux industriel.notre saindoux un trait bon ratio oméga 3 et oméga 6

Sa texture est onctueuse, sa couleur ivoire à blanc pur, et son arôme subtil et délicat.
Aucun additif ni conservateur n'est ajouté.

Utilisations en cuisine Le saindoux s'utilise dans de nombreuses préparations :

Cuissons : pommes de terre rissolées, confits de canard ou de porc, rôtis croustillants
Fritures : stable jusqu'à environ 190 °C, il convient parfaitement aux beignets et galettes
Pâtisserie : il entre dans la composition des pâtes brisées, brioches et pains de campagne
Charcuterie : incontournable pour les rillettes, terrines et pâtés en croûte

Produit du terroir par excellence, le saindoux de porc plein air allie tradition et goût authentique

Lieu d'élevage : Songeson

Lieu de naissance : songeson

Lieu d'abattage : equevillon

Morceaux du porc : Saindoux

Race porc : Mangalica

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mai

Composition

Désignation légale : Saindoux

Livraison à domicile

Frais de livraison : 6,90 €

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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

Fraîcheur garantie du produit avec

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