Icone croix de fermeture
Ferme de Pleinefage - Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg
Ferme de Pleinefage
Ferme de Pleinefage
4.9/5
sur 4141 avis Dordogne

Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg

2 kg

31,00 € / kg 62,00
Check Livraison possible avant Noël
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille morceau de 2kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Ferme de Pleinefage sera fermée exceptionnellement du 15 décembre au 08 janvier

Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg
Morceau de jambon taillé dans le jambon entier (soit un morceau du bas du jambon, soit un morceau du milieu, mais jamais la pointe).

Notre jambon noir du Périgord est séché pendant 8 mois puis badigeonné au genièvre. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''.

Attention ! photo non conforme : vous ne recevrez pas un jambon entier, mais bien un morceau de 2kg, sans os. 

En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !


Pour toute commande supérieure à 80 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand ( terrine ou marchandise en plus ) sera glissé dans votre colis !

Lieu d'élevage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu de naissance : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Lieu d'abattage : Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24)

Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 14 décembre

Ingrédients : Jambon de porc 98%, sel, dextrose, baies de genièvre partiellement séchées et broyées, nitrate de potassium
Désignation légale : Jambon Noir du Périgord désossé 2kg

La vitrine de Ferme de Pleinefage

Ajouter au panier
Ferme de Pleinefage - Rôti de canard aux abricots

    1.1 kg 44,40 € / kg
    48 ,85
    Ajouter au panier
    Ferme de Pleinefage - Assortiment charcuterie de porc pour raclette - 4 personnes
      Ajouter au panier
      Ferme de Pleinefage - Foie Gras au sel et au torchon 350 g (5 ou 6 personnes)
        Ajouter au panier
        Ferme de Pleinefage - Colis de Porc - 10kg

          10 kg 14,50 € / kg
          145 ,00
          Ajouter au panier
          Ferme de Pleinefage - Colis Assortiment de Viande et Charcuterie Fermières - poulet, porc, canard
            Ajouter au panier
            Ferme de Pleinefage - Foie gras de canard mi-cuit longue conservation - 200g

              Les autres produits de Ferme de Pleinefage

              Ajouter au panier
              Ferme de Pleinefage - Jambon Noir du Périgord 2 Tranches - 125 g environ
                Ajouter au panier
                Ferme de Pleinefage - Assortiment charcuterie Apéro : chorizo, magret séché, filet mignon séché
                • Promo
                Ajouter au panier
                Ferme de Pleinefage - Colis spécial brunch : charcuterie, fromage, douceur de noix
                • Promo

                710 g 30,28 € / kg
                22,87 € 21 ,50
                Ajouter au panier
                Ferme de Pleinefage - Colis pique-nique du Périgord
                • Promo

                1.35 kg 44,44 € / kg
                63,31 € 60 ,00
                Ajouter au panier
                Ferme de Pleinefage - Apéro périgourdin pour 4 personnes - charcuterie et fromage
                • Promo

                790 g 67,08 € / kg
                62,79 € 53 ,00
                Ajouter au panier
                Ferme de Pleinefage - Assortiment de Saucisses, Merguez, Boudins et Andouillettes (2 personnes)
                  Ajouter au panier
                  Ferme de Pleinefage - Roulé de magret au foie gras 100g

                    100 g 175,30 € / kg
                    17 ,53
                    Ajouter au panier
                    Ferme de Pleinefage - Rillettes de canard au foie gras en tranche

                      150 g 40,66 € / kg
                      6 ,10
                      Ajouter au panier
                      Ferme de Pleinefage - Terrine campagnarde porc et foie gras de canard - pot de 190g
                        Voir les 107 produits de Ferme de Pleinefage