Tartare

Producteur

• Obsiblue - Gambas bleues de Nouvelle-Calédonie (18)
• Marinoë (14)
• Huilerie de Neuville (11)
• Armement Providence - Vente en direct du bateau (7)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (6)
• Artisans du Sel (5)
• Gourmandises Créoles (4)
• Huîtres Les Vedettes du Bassin (4)
• Saveurs Océanes IO (4)
• Algolesko (3)
• Nature viande (3)
• Armement Thaïs Léo (2)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Boucherie Moderne (2)
• Domaine Daridan (2)
• Huître de Normandie (2)
• La Ferme Enchantée (2)
• Abies Lagrimus (1)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (1)
• Bisons d'Auvergne (1)

Département de provenance

• Collectivité d'outre-mer (18)
• Finistère (18)
• Côtes D'Armor (14)
• Vienne (11)
• Loire-Atlantique (6)
• Autre (5)
• Ain (4)
• Gironde (4)
• Dordogne (3)
• Charente Maritime (2)
• Drôme (2)
• Isère (2)
• Loir-Et-Cher (2)
• Manche (2)
• Marne (2)
• Rhône (2)
• Allier (1)
• Calvados (1)
• Haute-Garonne (1)
• Hérault (1)

Type de crustacé ou mollusque

• Crevettes (18)
• St Jacques (9)
• Huitres (6)

Prix

• < 5 EUR (15)
• Entre 5 et 10 EUR (33)
• Entre 10 et 20 EUR (59)
• Entre 20 et 35 EUR (67)
• Entre 35 et 50 EUR (75)
• > 50 EUR (31)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (17)
• Plus de 6 (12)
• 1 ou 2 (6)
• 2 ou 3 (4)
• 4 ou 5 (4)
• 2 (3)
• 4 (2)
• 6 (2)
• 1 (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Océan Pacifique (18)
• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (17)
• Bassin d'Arcachon (4)
• Pisciculture (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (26)
• Sauvage (10)