Carpaccio

Producteur

• Moulin à huile Bastide du Laval (21)
• Obsiblue - Gambas bleues de Nouvelle-Calédonie (18)
• Saveurs Océanes IO (11)
• Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne (6)
• Huilerie de Neuville (5)
• Plantin - L'art de la truffe depuis 1930 (5)
• Ferme de Pleinefage (4)
• Le Moulin à Olives d’Éguilles (4)
• Les Jardins de Gérard (4)
• L'Epicurien (3)
• Domaine de la Perrée (2)
• Domaine des Terres Rouges (2)
• Ferme Sinsac (2)
• Ferme de Montchervet (2)
• La ferme d'Enjacquet (2)
• Les amandes et olives du Mont Bouquet (2)
• PASTA PIEMONTE (2)
• Abies Lagrimus (1)
• Artisans du Sel (1)
• Brasserie Artemus (1)

Département de provenance

• Vaucluse (27)
• Collectivité d'outre-mer (18)
• Dordogne (14)
• Autre (10)
• Charente Maritime (7)
• Drôme (5)
• Vienne (5)
• Bouches du Rhône (4)
• Hérault (3)
• Bas-Rhin (2)
• Gard (2)
• Gers (2)
• Indre-Et-Loire (2)
• Rhône (2)
• Alpes-Maritimes (1)
• Ariège (1)
• Loire-Atlantique (1)
• Orne (1)
• Pyrénées-Orientales (1)
• Val-De-Marne (1)

Type de crustacé ou mollusque

• Crevettes (18)
• St Jacques (4)

Prix

• < 5 EUR (9)
• Entre 5 et 10 EUR (27)
• Entre 10 et 20 EUR (60)
• Entre 20 et 35 EUR (79)
• Entre 35 et 50 EUR (85)
• > 50 EUR (25)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (16)
• 4 ou 5 (6)
• Plus de 6 (6)
• 2 ou 3 (5)
• 1 ou 2 (3)
• 2 (3)
• 1 (2)

Zone de pêche ou d'élevage

• Océan Pacifique (18)
• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (12)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (22)
• Sauvage (9)