Huile D'olive Cèpes 25cl Bidon

Huile d’Olive aux Cèpes Bouteille 25cl Huile aromatisée haut de gamme, idéale en finition et en assaisonnement, cette huile d’olive aux cèpes révèle toute la richesse aromatique de ce champignon noble. Elle apporte profondeur, élégance et caractère aux plats les plus simples comme aux recettes gastronomiques. Issue d’un savoir-faire artisanal, cette huile est élaborée selon un procédé unique combinant deux méthodes complémentaires. Les cèpes sont d’abord lentement infusés dans notre huile d’olive, puis broyés simultanément avec les olives lors de l’extraction. L’assemblage de ces deux techniques permet une restitution complète, naturelle et intense des arômes du cèpe. Les olives utilisées sont récoltées tardivement afin d’apporter douceur et rondeur à l’huile, laissant toute la place à l’expression aromatique du champignon. Ses caractéristiques : • Huile d’olive aromatisée aux cèpes • Belle rondeur et douceur végétale en attaque • Arômes profonds et boisés de champignons • Notes de sous-bois et de cèpes frais • Intensité aromatique élégante et persistante Catégorie : • Huile d’olive aromatisée • Variétés d’olives : Aglandau, Picholine • Récolte tardive Dégustation : • Au nez : arômes de champignons et de sous-bois • En bouche : douceur végétale, rondeur, puissance boisée du cèpe Avec quoi l’accommoder ? Féculents (pâtes fraîches, risotto, écrasés de pommes de terre), œufs et omelettes. Elle est également parfaite avec une salade de roquette et de noix, un magret de canard, un carpaccio de viande ou de poisson, ainsi que des coquilles Saint-Jacques. C’est une huile de finition qui apportera une touche gastronomique et raffinée à vos plats.