Carpaccio

Producteur

• Moulin à huile Bastide du Laval (21)
• Obsiblue - Gambas bleues de Nouvelle-Calédonie (18)
• Saveurs Océanes IO (11)
• Nature et Saveurs - Ferme Aquaponique et Permacole Astérienne (8)
• Armement Providence - En direct du bateau (6)
• Huilerie de Neuville (5)
• Ferme de Pleinefage (4)
• Les Jardins de Gérard (4)
• L'Epicurien (3)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (3)
• Thalassa Tradition (3)
• Brest Marée (2)
• Domaine de la Perrée (2)
• Domaine des Terres Rouges (2)
• Dégustonfoin (2)
• Ferme de Montchervet (2)
• Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau (2)
• La ferme d'Enjacquet (2)
• PASTA PIEMONTE (2)
• Plantin - L'art de la truffe depuis 1930 (2)

Département de provenance

• Vaucluse (23)
• Collectivité d'outre-mer (18)
• Dordogne (14)
• Autre (10)
• Charente Maritime (7)
• Côtes D'Armor (7)
• Drôme (5)
• Manche (5)
• Vienne (5)
• Ain (3)
• Hérault (3)
• Bas-Rhin (2)
• Finistère (2)
• Gard (2)
• Gers (2)
• Indre-Et-Loire (2)
• Loire-Atlantique (2)
• Orne (2)
• Rhône (2)
• Alpes-Maritimes (1)

Type de crustacé ou mollusque

• Crevettes (18)
• St Jacques (18)

Prix

• < 5 EUR (5)
• Entre 5 et 10 EUR (27)
• Entre 10 et 20 EUR (58)
• Entre 20 et 35 EUR (80)
• Entre 35 et 50 EUR (92)
• > 50 EUR (32)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (20)
• Plus de 6 (11)
• 2 ou 3 (8)
• 4 ou 5 (8)
• 1 ou 2 (5)
• 2 (5)
• 1 (2)
• 3 (1)
• 6 (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (29)
• Océan Pacifique (18)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Sauvage (26)
• Elevage (22)