Joue de boeuf (Boeuf)

Producteur

• Boucherie Moderne (6)
• Nature viande (4)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (2)
• Boucherie Lefeuvre (1)
• Charcuterie Commenges (1)
• Domaine de Sinzelles (1)
• Dégustonfoin (1)
• Ferme de Montchervet (1)
• Ferme de la Paumerais (1)
• Maison Lascours (1)
• Maison Victor - Depuis 1976 (1)
• Triperie Gasconne (1)

Département de provenance

• Eure (6)
• Dordogne (4)
• Isère (2)
• Marne (2)
• Ariège (1)
• Autre (1)
• Cher (1)
• Côtes D'Armor (1)
• Drôme (1)
• Haute-Garonne (1)
• Haute-Loire (1)
• Orne (1)
• Rhône (1)

Race du bovin

• Limousine (10)
• Blonde D'Aquitaine (6)
• Croisement de races selectionnées (3)
• Aubrac (1)
• Charolaise (1)
• Salers (1)
• Simmental (1)

Morceau du boeuf

• Abats (12)
• Bourguignon (5)
• Paleron (2)
• Autres (1)
• Filet (1)
• Hampe (1)
• Pot au feu (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (2)
• Entre 10 et 20 EUR (8)
• Entre 20 et 35 EUR (17)
• Entre 35 et 50 EUR (21)
• > 50 EUR (2)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (6)
• 2 (3)
• 4 ou 5 (3)
• 1 ou 2 (2)
• 2 ou 3 (2)
• 4 (2)
• 6 (2)
• Plus de 6 (2)
• 5 (1)

Type de viande

• Boeuf (23)