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La Ferme du Pouzet - Jambon de pays bio Affiné 18 mois - 170g
La Ferme du Pouzet
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4.96/5
sur 27 avis Aude

Jambon de pays bio Affiné 18 mois - 170g


99,41 € / kg 16,90
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Origine Pictogramme drapeau Aude
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Pictogramme producteur fermier

Notre jambon est d'abord enterré dans du gros sel marin. Placé ensuite en salle de maturation où il prend toute sa couleur. Il monte enfin à 1000 m d'altitude dans un séchoir naturel pour s'affiner tranquillement et gagner en arômes. Notre charcuterie provient exclusivement de nos cochons élevés à la ferme en bio plein air intégral. Elle est réalisée par un artisan boucher-charcutier traditionnel. Nous apportons un soin tout particulier dans le choix des morceaux du cochon afin d'optimiser la qualité. Recette à l'ancienne sans additifs, colorants et conservateurs, sans nitrites.

Lieu d'élevage : Cazalrenoux (11)

Lieu de naissance : Cazalrenoux (11)

Lieu d'abattage : Quillan (11)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Pouzet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 04 juin

Ingrédients : Jambon de porc bio, sel de guérande, poivre bio
Désignation légale : Jambon de pays bio Affiné 18 mois

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