Sardine de Bretagne : Lot de 1 kg, Entier
Loire-Atlantique
3
jours minimum
frais
Plus de 6
personnes
Les sardines arrivent sur les étals avec les beaux jours. Ces petits poissons à la chair fine et typée se consomment le plus souvent grillés. C?est le poisson estival par excellence, le préféré des barbecues.
Saisonnalité
D'avril à novembre
Conseils de conservation
Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage.
Vous souhaitez congeler les sardines ? Pensez à les vider et nettoyer avant de les congeler. Elles pourront se conserver jusqu?à 3 mois au congélateur.
Conseils de préparation
La sardine se cuisine selon sa grosseur : les petites ou moyennes sont grillées entières et les grosses sont préparées en filets ou farcies de légumes et d?herbes. Préférez les petits poissons pour le barbecue. Les gros peuvent être plus facilement frits ; levés en filets ; ou vidés et farcis. Laissez-leur alors la tête : elle permettra une meilleure tenue. Gardez également les écailles, qui protégeront la chair.
Pour une cuisson au barbecue : 8 à 10 min en les retournant à mi-cuisson.
Conseils de conservation
Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Les sardines se gardent au maximum 24 heures, après avoir été préparées, dans la partie la plus froide du réfrigérateur.
Quels sont les bienfaits pour ma santé ?
Les sardines sont des sources de protéines et contiennent du calcium, de la vitamine D, du fer et des oméga-3.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Sardine
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Poissonnerie Paon : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Poissonnerie Paon, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Poissonnerie Paon va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Poissonnerie Paon.
