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La Ferme du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 200g
La Ferme du Ciron
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4.96/5
sur 325 avis Lot-et-Garonne

Truite Fumée Tranchée - 200g


56,25 € / kg 11,25
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Origine Pictogramme drapeau Lot-Et-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Quand les truites ont passé 2 à 3 ans dans les eaux claires de la FERME DU CIRON, nous les pêchons pour les fumer dans notre atelier de transformation. Après filetage, elles sont salées au sel sec puis fumées au bois de chêne.

Le tranchage est fait manuellement. A déguster en apéritif ou en entrée, sur des toasts (agrémentés de crème fraîche, citron, aneth) ou en salade.

Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : A conserver au frais (0+4°C) DLC 3 semaines après conditionnement, minimum 10 jours à réception

Marque : La Ferme du Ciron

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Truite

Type de preparation du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Ciron : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 29 janvier

Ingrédients : filets de truite, sel sec, bois de chêne
Désignation légale : Truite Fumée tranchée
Espèce du poisson (latin) : Oncorhynchus mykiss

La vitrine de La Ferme du Ciron

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