Saumon fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (39)
• Maison Matthieu (37)
• L'atelier Sea Frais (21)
• Fumage du Val de Lys (16)
• Lionel Durot (14)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• Olsen (13)
• Saumon de France (13)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (11)
• Poissonnerie La Piriacaise (8)
• La Criée d'à Côté (6)
• La Paysanne des Mers (6)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (6)
• Les Viviers Cathares (5)
• Traiteur Gourmet d'Alsace (5)
• Caviar de Neuvic (4)
• Eauzons ! (4)
• Etablissements JC David (4)
• Huilerie de Neuville (4)
• Luximer (4)

Département de provenance

• Autre (63)
• Haute-Garonne (39)
• Bouches du Rhône (37)
• Manche (20)
• Nord (16)
• Pyrénées-Atlantiques (12)
• Loire-Atlantique (11)
• Pas-De-Calais (9)
• Ain (6)
• Bas-Rhin (5)
• Aude (4)
• Côtes D'Armor (4)
• Dordogne (4)
• Gers (4)
• Vienne (4)
• Yvelines (4)
• Calvados (3)
• Charente Maritime (3)
• Côte d'Or (3)
• Eure-Et-Loir (3)

Espèce du poisson

• Saumon (196)
• Truite (4)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Mix (2)
• Esturgeon (1)

Prix

• < 5 EUR (3)
• Entre 5 et 10 EUR (44)
• Entre 10 et 20 EUR (134)
• Entre 20 et 35 EUR (181)
• Entre 35 et 50 EUR (196)
• > 50 EUR (85)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (50)
• 2 ou 3 (33)
• 1 ou 2 (24)
• 4 ou 5 (22)
• 1 (9)
• 2 (9)
• 3 ou 4 (7)
• 4 (5)
• 6 (3)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (190)
• Assortiment (3)
• Maquereau (2)
• Poissons Marines (1)
• Truite (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (169)
• Pisciculture (18)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Mer Baltique (5)
• Manche (4)
• Eau douce (3)
• Elevage français (2)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (192)
• Sauvage (15)