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Ô'Poisson - Dos De Lieu Noir - Lot De 200g
Ô'Poisson
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Dos De Lieu Noir - Lot De 200g


28,50 € / kg 5,70
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Origine Pictogramme drapeau Vendée
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Le dos de Lieu noir est la partie postérieure et charnue du poisson ! Cette partie noble représente le haut du filet et ne possède aucune arêtes. 
Sa chair tendre et marbrée, est effeuillable comme la chair du cabillaud. Il est vraiment l'un des poissons les plus simple à prépaper. 

Le dos de lieu noir est condictionné sous vide et peut être congeler à recepetion de votre colis.

Renseignements pratiques : Poids conseillé par personne : 200g
; A conserver au réfrigérateur entre 0° et 2°
; Congélation possible : maximum 3 mois

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Lieu

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Ô'Poisson : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Ingrédients : Lieu Noir
Désignation légale : Lieu Noir
Espèce du poisson (latin) : Pollachius virens

La vitrine de Ô'Poisson

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