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La Criée d'à Côté - Dos de Cabillaud MSC* - 200 g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
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sur 3282 avis Loire-Atlantique

Dos de Cabillaud MSC* - 200 g

200 g
Poids : 200 g

40,00 € / kg 8,00
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 200g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personnes
Pêche durable MSC
Pictogramme artisan
La boutique de La Criée d'à Côté sera fermée exceptionnellement du 01 janvier au 13 janvier

Dos de Cabillaud MSC* Pêche durable - 200 g

Poisson le plus populaire et le plus consommé avec le Saumon, le Cabillaud doit son succès à sa chair blanche et ferme qui s'effeuille à la cuisson offrant ainsi une grande liberté dans les modes de cuisson.
Victime de son succès, le Cabillaud a vu ses populations baissées ces dernières années. Heureusement, de nombreuses initiatives ont permis de maintenir la biomasse a un niveau validé par les scientifiques. Le label MSC est un des meilleurs gages de qualité, et surtout de respect des bonnes pratiques en terme de quota. La Criée d'à Côté sélectionne uniquement des pêcheries certifiées MSC pour ses approvisionnement en Cabillaud.
Avec un apport de 70 kcal pour 100g de chair, le Cabillaud - comme bcp de poisson à chair blanche, dite ''maigre'' - est un excellent alliée pour une cuisine saine et gourmande ! Sans arêtes, il est idéal pour toute la famille.

* MSC : certification internationale garantissant :
1/ la protection de la ressource et la pérennité des populations halieutiques,
2/ la préservation des écosystèmes marins
3/ assure une gestion équitable du travail des gens qui vivent de la mer.

Renseignements pratiques : Vos Dos de Cabillaud MSC sont fraîchement préparés à la commande et n'auront jamais été congelées. Il vous sera donc possible de les conserver :
- jusqu'à 4 jours au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
- plusieurs mois au congélateur.

Vous souhaitez consommer votre poisson cru ou mariné ?  
Il sera indispensable de congeler votre poisson au moins 24h dans un congélateur à -20°C ou 7 jours dans un congélateur domestique (3***), même s'il est destiné à une marinade.
Plus d'infos sur : https://agriculture.gouv.fr/manger-cru-quels-sont-les-risques-et-comment-les-eviter
 

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Pour toute demande spécifique, La Criée d'à Côté se tient à votre disposition.
 

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Cabillaud

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 10 décembre

Désignation légale : Dos de Cabillaud MSC - 200 g
Espèce du poisson (latin) : Gadus morhua

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