Saucisson de porc noir fumé - Tranché, sous vide - 100 G
Issu d’un savoir-faire artisanal exigeant, ce saucisson de porc noir fumé se distingue par son caractère noble et son authenticité. Élaboré à partir de viande de porc noir soigneusement sélectionnée, réputée pour sa richesse et sa finesse, il offre une texture ferme et généreuse, sublimée par un séchage et un fumage lent et maîtrisé.
Récemment récompensé par une médaille d’or à Lyon, il incarne l’excellence et le respect des traditions. Son fumage délicat au bois naturel lui apporte des notes aromatiques profondes, légèrement boisées, qui viennent parfaitement équilibrer ll'intensité de la viande de porc noir.
En bouche, chaque tranche révèle une palette de saveurs raffinées : une attaque subtilement fumée, suivie d’une belle longueur épicée et persistante. Idéal à partager lors d’un apéritif ou à déguster simplement avec un bon pain de campagne.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mai
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