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Luximer - Bar Sauvage - Pièce de 1,5 kg
Luximer
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4.8/5
sur 5454 avis Côtes d'Armor

Bar Sauvage - Pièce de 1,5 kg

1.5 kg

57,33 € / kg 86,00
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Le bar, (Dicentrarchus labrax) aussi appelé loup, est une espèce couramment retrouvée sur les côtes françaises. Il possède un corps fusiforme de couleur argenté et recouvert de larges écailles brillantes. C'est un poisson chasseur qui traque jour et nuit petits poissons et crustacés.

Le bar est également l’un des poissons les plus estimés des gourmets qui apprécient particulièrement son goût subtil. Outre la délicatesse de sa chair, le bar possède également l’avantage d’avoir peu d’arêtes.

1,5 kg pour 3 à 4 personnes.

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Choisissez votre préparation (à renseigner par message)
- Mis en filet
- Vidé
- Entier
- Ecaillé
- Ecailler et vidé

Poids net avant préparation : 1,5kg
Poids net après préparation : 750g (mini)
Poids net après mise en filets : 400g (mini)

Renseignements pratiques : Choisissez votre préparation (à renseigner par message) : - Mis en filet - Vidé - Entier - Ecaillé - Ecailler et vidé

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Bretagne

Espèce du poisson : Bar

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Luximer : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Données nutritionnelles : calories : 91 kcal - 380,9kJ, protéines : 18,7g, graisses : 1,2 g (sauvage)
Désignation légale : Bar Sauvage - Pièce de 1,5 kg
Espèce du poisson (latin) : Dicentrarchus labrax

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