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La Criée d'à Côté - Filets de Bar Sauvage - 400 g
La Criée d'à Côté
La Criée d'à Côté
4.8/5
sur 2615 avis Loire-Atlantique

Filets de Bar Sauvage - 400 g

400 g

72,50 € / kg 29,00
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Lot de 400g (2 filets)
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pavillon France
Pictogramme artisan

Filets de Bar Sauvage sur peau - 400 g

Le Bar aussi appelé Loup de mer est LE poissson emblématique de nos côtes bretonnes et vendéennes. Il se plait particulièrement dans les zones très oxygénées, fortement brassées par les courants marins.
Poisson noble particulièrement prisé, le bar a été victime de son succès. Heureusement, grâce à l'engagement collectif de toute une filière, des mesures drastiques de protection de l'espèce ont été prises, permettant de stopper l'appauvrissement de la ressource. Aujourd'hui, les populations de Bar reviennent et l'on peut être confiant sur la gestion intelligente de cette ressource sous-marine.
Poisson maigre par excellence, le Bar se décline de bien des façons : au four, en croûte de sel, pôché, à la poêle avec une cuisson sur peau.
Pauvre en arêtes, c'est un véritable régal pour vos repas de famille !

Renseignements pratiques : Le Bar est vidé à la commande avant d'être emballé sous vide avant expédition.
Vous pourrez le conserver jusqu'à 5 jours au réfrigérateur entre 0°C et +4°C après réception ou le congeler pendant plusieurs mois.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Bar

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Criée d'à Côté : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Désignation légale : Filets de Bar sauvage sur peau - 400 g
Espèce du poisson (latin) : Dicentrarchus labrax

Pavé de Bar à l'orange sanguine, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches

Brochette de Bar aux épices africaines, riz aux légumes

Papillote de filet de bar coco-curry

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