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Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau - Grondin Perlon Tombe Vidé - Pièce De 1 Kg
Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau
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4.92/5
sur 943 avis Manche

Grondin Perlon Tombe Vidé - Pièce De 1 Kg

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9,90 € / kg 9,90
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau sera fermée exceptionnellement du 21 décembre au 31 décembre

Le Grondin Perlon : Le grondin-perlon affectionne les fonds de sable, il vit, jusqu'à plus de 300 m de profondeur. Le grondin perlon se nourrit essentiellement de poissons mais aussi de crustacés et de mollusques. Le grondin perlon est plus grand que son cousin plus répandu le grondin rouge. Le grondin perlon a une chair blanche et ferme. Il possède une tête assez épaisse et dure, blindée de plaques osseuses, flanquée de nageoires pectorales en éventail, qui lui permettent de « courir » sur les fonds marins. Il se cusine au four

Nos poissons sont vidés (non vidés sur demande). Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond || Pour les St Jacques: Zone de pêche : Manche Est FAO28E8 - Engins de pêche utilisés : Dragues

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Rouget Grondin

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 14 décembre

Ingrédients : Rouget Grondin
Désignation légale : Grondin perlon
Espèce du poisson (latin) : Chelidonichthys lucerna

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