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Luximer - Aile De Raie Pelée - Pièce De 400g
Luximer
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4.8/5
sur 5024 avis Côtes d'Armor

Aile De Raie Pelée - Pièce De 400g


24,00 € / kg 10,60 €9,60
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme artisan

La raie (Batoidea) est un poisson cartilagineux. Elle vit dans les fonds peu profonds et sablonneux de presque toutes les mers du globe. Ce poisson fait partie de la famille des rajidés. Il existe une trentaine d’espèces de raie, qui possèdent chacune leurs propres caractéristiques. Certaines ont la particularité de pouvoir transmettre des décharges électriques ! Toutes les espèces ne sont pas comestibles. La raie bouclée est la plus courante dans le commerce mais la raie douce est l’espèce la plus recherchée pour ses propriétés gustatives. C'est cette dernière espèce qui a été sélectionné par Luximer !

Compter deux ailes de raie de 400g pour 3 personnes, voire une aile par personne pour les bons mangeurs.

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 400g

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Raie

Type de peche : Sauvage

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Luximer : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Données nutritionnelles : calories : 91 kcal - 380,9kJ, protéines : 18,7g, graisses : 1,2 g (sauvage)
Désignation légale : Aile de raie pelée - Pièce de 400g
Espèce du poisson (latin) : Batoidea

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