Utilisateur
 
Icone croix de fermeture
Le Goût du Boeuf - Rumsteck de Boeuf Aubrac 175g
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.77/5
sur 4894 avis Hérault

Rumsteck de Boeuf Aubrac 175g

175 g

36,97 € / kg 6,47
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande emballée sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Le Bœuf Aubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. Le rumsteck est une viande maigre bien que parfois légèrement persillée. On dit souvent que si le rumsteck est bon et tendre, alors tous les autres morceaux seront bons et tendres.C'est une pièce de choix pour les carpaccios et tartares. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Renseignements pratiques : Le rumsteck se cuit avec un peu de matière grasse à feu moyennement fort. En pavé il faut compter 3 minutes par face pour une cuisson saignante. Idéalement il faut faire revenir toutes les faces du pavés pour qu'il soit grillé de façon homogène. Laissez reposer la viande 3 minutes dans un papier aluminium après cuisson. Assaisonnez avec de la fleur de sel et au poivre du moulin.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : Rodez

Lieu de naissance : Rodez

Lieu d'abattage : Rodez

Morceaux du boeuf : Rumsteck

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Désignation légale : Rumsteck d'Aubrac

La vitrine de Le Goût du Boeuf

Ajouter au panier
Le Goût du Boeuf - Picanha de Boeuf Angus 1500g

    1.5 kg 44,53 € / kg
    66 ,80
    Ajouter au panier
    Le Goût du Boeuf - Tomahawk de Boeuf Angus 1000g

      1 kg 50,00 € / kg
      50 ,00
      Ajouter au panier
      Le Goût du Boeuf - Côte de Bœuf Angus 1000g

        1 kg 54,22 € / kg
        54 ,22
        Ajouter au panier
        Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Prince Du Sud 325g

          325 g 67,66 € / kg
          21 ,99
          Ajouter au panier
          Le Goût du Boeuf - Côte De Boeuf Prince Du Sud 1000g

            1 kg 47,99 € / kg
            47 ,99
            Ajouter au panier
            Le Goût du Boeuf - Panier repas du mois - Colis 100% viande

              5.9 kg 24,91 € / kg
              146 ,98

              Les autres produits de Le Goût du Boeuf

              Ajouter au panier
              Le Goût du Boeuf - Sauté de veau d'Aveyron et du Ségala 500g
              • Label Rouge

              500 g 22,20 € / kg
              11 ,10
              Ajouter au panier
              Le Goût du Boeuf - Joue de Boeuf Aubrac 550g

                550 g 23,36 € / kg
                12 ,85
                Ajouter au panier
                Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Salers 300g

                  300 g 48,76 € / kg
                  14 ,63
                  Ajouter au panier
                  Le Goût du Boeuf - Faux Filet de Boeuf Prince Du Sud 325g

                    325 g 43,04 € / kg
                    13 ,99
                    Ajouter au panier
                    Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Angus 300g

                      300 g 65,00 € / kg
                      19 ,50
                      Ajouter au panier
                      Le Goût du Boeuf - Pavé De Bœuf Aubrac 175g

                        175 g 28,22 € / kg
                        4 ,94
                        Ajouter au panier
                        Le Goût du Boeuf - Hampe de Boeuf Aubrac 175g

                          175 g 18,80 € / kg
                          3 ,29
                          Ajouter au panier
                          Le Goût du Boeuf - Onglet de Boeuf Aubrac 175g

                            175 g 32,28 € / kg
                            5 ,65
                            Ajouter au panier
                            Le Goût du Boeuf - Colis du Boucher 100% Bœuf Aubrac

                              2.75 kg 37,13 € / kg
                              102 ,11
                              Voir les 84 produits de Le Goût du Boeuf