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La Ferme du Chaudron - Rôti palette de porc Bio 1kg
La Ferme du Chaudron
La Ferme du Chaudron
4.79/5
sur 1163 avis Yonne

Rôti palette de porc Bio 1kg

1 kg
Poids : 1 kg

24,00 € / kg 24,00
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Origine Pictogramme drapeau Yonne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Rôti palette issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande.

Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.

Renseignements pratiques : Après l’ouverture du paquet, il est conseillé de manger le produit dans les 2-3 jours

Lieu d'élevage : Les Siéges (89), sur la ferme

Lieu de naissance : Les Siéges (89), sur la ferme

Lieu d'abattage : Troyes (10)

Morceaux du porc : Palette

Race porc : Duroc

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Chaudron : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 19 juillet

Désignation légale : Rôti palette de porc Bio 1kg

Pelez la pomme de terre puis coupez-la en petits dés.
Chauffez 2 cuil. à soupe d'huile et 20 g de beurre dans une cocotte. Placez-y la palette et faites-la dorer de tous les côtés. Retirez-la et éliminez la graisse de cuisson.
Mettez le reste du beurre dans la cocotte et ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau. Faites-y revenir les oignons, préalablement pelés et hachés, sur feu très doux, en mélangeant avec une cuillère en bois, sans les laisser colorer.
Placez de nouveau la palette dans la cocotte. Ajoutez les 2 gousses d'ail pelées et pressées, les herbes de Provence et les dés de pommes de terre. Salez. Poivrez. Assaisonnez de muscade. Couvrez et laissez cuire sur feu doux pendant 1 h 30.

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