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La Ferme Schmitt - Foie Gras de Canard d'Alsace Mi-Cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2 tranches sous-vide 120g
La Ferme Schmitt
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4.85/5
sur 304 avis Bas-Rhin

Foie Gras de Canard d'Alsace Mi-Cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2 tranches sous-vide 120g

120 g

165,83 € / kg 19,90
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Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 tranches sous-vide.
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme producteur fermier

Un foie gras de canard d'Alsace 100% local grâce à sa recette au Gewurztraminer Vendanges Tardives et épices. De même qualité que notre foie gras en verrine, et conditionné sous-vide, il vous permettra de dresser de belles parts sur assiette ou de réaliser des toasts raffinés pour l'apéritif. Il est issu de canards mulards élevés au grain, en plein air, pendant 13 semaines minimum puis gavés au maïs. Sa force et sa finesse vous feront perdre la tête ! Pour une dégustation en tête-à-tête. Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par nos soins et par des confrères. Nous cultivons sur nos propres terres le blé et le maïs nécessaires à leur alimentation, fabriquée sur place et complémentée de soja garanti sans OGM et de minéraux, respectant ainsi les chartes Bienvenue à la Ferme et Ganzeliesel. Tous nos produits sont élaborés dans notre ferme et, jusque dans nos saucisses, vous ne trouverez que du fermier ! Elevages respectueux, matières premières nobles, et authenticité des recettes sont les valeurs, qu’en famille et avec notre équipe, nous mettons au service du goût et de votre plaisir.

Renseignements pratiques : A placer au réfrigérateur (0-3 °C) dès réception. Date limite de consommation : 21 jours minimum, à consommer dans les 2 jours suivant l'ouverture. Conditionné sous-vide.

Allergènes : Sulfites.

Déveiné : Oui

Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

Lieu d'élevage : Bischoffsheim

Lieu de naissance : Vendée

Lieu d'abattage : Bischoffsheim

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 22 septembre

Ingrédients : Foie gras de canard d'Alsace élevé en plein air de la ferme, Gewurztraminer Vendanges Tardives (2%) (SULFITES), fleur de sel de Batz-sur-Mer, sel nitrité, épices, Armagnac, sucre, acide ascorbique.
Désignation légale : Foie gras de canard d'Alsace au Gewurztraminer sous-vide

La vitrine de La Ferme Schmitt

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