Filet de mostelle de fond : Lot de 500 g
Loire-Atlantique
3
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Le filet de mostelle possède une chair blanche et fine. Attention de ne pas la trop la cuire. En cuisant, le filet de mostelle rejette de l?eau.
Comment le conserver ?
Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur, entre 0° et 4°, pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation.
Vous souhaitez congeler le filet de mostelle ? Placez le sachet sous-vide de filet de mostelle directement au congélateur. Vous pourrez le conserver jusqu?à 6 mois au congélateur.
Conseils de préparation
Le filet de mostelle se cuisine idéalement en papillote ou bien en meunière. Vous pourrez l?accompagner de riz et de petits légumes.
Temps de cuisson recommandés :
En papillote : 15 minutes à 180°C
À la vapeur : environs4 minutes
À la poêle : environ 2 minutes de chaque côté avec un peu de matière grasse
Quels sont les bienfaits pour ma santé ?
Le filet de mostelle de fond est riche en protéines et est source d'oméga 3.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Autres
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Poissonnerie Paon : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Poissonnerie Paon, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Poissonnerie Paon va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Poissonnerie Paon.
