Pêcheries Les Brisants - Dos de Julienne - Pelé - Lot de 1kg
Pêcheries Les Brisants
Pêcheries Les BrisantsFinistère
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Dos de Julienne - Pelé - Lot de 1kg


27,00 € / kg27,00
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Origine Finistère
Conservation frais
Portions 3/4 personnes

Notre julienne (MOLVA MOLVA), aussi appelée lingue franche, est pêchée par des bateaux bretons en Atlantique Nord-Est. Nous vous la proposons en dos sans peau pour que vous puissiez déguster votre poisson à la chair nacrée sans arêtes.


Préparez votre julienne une cuisson rapide afin de garder son goût léger. Par exemple, cuisinez la pochée dans un court-bouillon. Aromatisez cette recette avec un filet de jus de citron et des herbes fraîches.


Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.


A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c. Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII Compter 250/300g par personne Ce produit est congelable



Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Marque : Brisants Sélection

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Julienne

Type de peche : Sauvage

Ingrédients : Julienne
Données nutritionnelles : Protides (g/100g): 18,9 glucides (g/100g): 0,2 lipides (g/100g): 0,2 et 78 kcal/100g et 333 kj/100g
Désignation légale : MOLVA MOLVA
Espèce du poisson (latin) : MOLVA MOLVA

La vitrine de Pêcheries Les Brisants

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