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La Fromagerie des Aldudes - Tome De Vache Au Lait Cru Bleu-blanc-cœur Affiné Minimum 3 Mois - 1 Kg
La Fromagerie des Aldudes
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4.86/5
sur 21 avis Pyrénées-Atlantiques

Tome De Vache Au Lait Cru Bleu-blanc-cœur Affiné Minimum 3 Mois - 1 Kg


11,60 € / kg 14,50
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

La Tome de Vache Aldarri est affinée 3 mois dans une cave entre 10 et 11° C et très humide elle est moulée en format 2,5 kg
Les fromages sont retournés très fréquemment et frottés à la main
Le lait cru permet de faire apparaître toutes les qualités du lait et donc une richesse plus développée des parfums et du goût.
Aspect : croûte naturelle, pâte assez souple, texture fine
Arôme et Saveur : équilibrée
Accompagnement : Irouléguy Blanc our Rouge Elle s’apprécie aussi avec une gelée de coing ou de pomme

Renseignements pratiques : La Tomme de vache au lait cru se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur dans son papier d'emballage, enveloppé d'un torchon humide.

Marque : ALDARRI

Allergènes : lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de La Fromagerie des Aldudes : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 16 juin

Ingrédients : Lait. Présure.<br />Ferments lactiques,sel
Désignation légale : Tomme de vache au lait cru Bleu-Blanc-Cœur affiné minimum 3 mois - 1 kg

La vitrine de La Fromagerie des Aldudes

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