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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Livarot Aop
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne CantinParis
356 avis

Livarot Aop

500 g

44,70 € / kg 22,35
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Origine Pictogramme drapeau Calvados
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

LIVAROT AOP sélection Marie-Anne CANTIN Le livarot est l'un des fromages de Normandie les plus anciens. À une époque où la viande était très chère, le livarot constituait la ''viande du pauvre''. La croûte du livarot est teintée à la poudre de roucou; toutefois le ferment naturel du rouge remonte spontanément pendant l'affinage au cours des lavages successifs du fromage à l'eau salée. C'est un fromage puissant. Un bon livarot présente une pâte ferme et il fond en bouche. Toutes ce qualités en font un excellent fromage, que je vous conseille de déguster avec du cidre. Je vous suggère de le servir à l'occasion d'un dîner sur un plateau normand, présentant un camembert, un livarot et un pont-l'évêque.Environ 500 gr

Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Lait cru de vache, ferments, sel présure
Désignation légale : LIVAROT AOP

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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