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Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien - Comté Grande Réserve - AB - 500g
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien
4.92/5
sur 145 avis Jura

Comté Grande Réserve - AB - 500g

500 g

35,30 € / kg 17,65
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Origine Pictogramme drapeau Jura
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 500g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Médaille d'or CGA 2023
Pictogramme producteur fermier

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait.

Affinage au Fort des Rousses pendant 18 à 24 mois

La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.

Renseignements pratiques : Le comté se conserve facilement 3 semaines dans son emballage papier.
Sortir une heure à température ambiante avant dégustation. le froid atténue nettement les arômes.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 06 octobre

Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, sel
Désignation légale : Comté Bio Grande Réserve

La vitrine de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien

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