La Ferme du Pont des Loups
Nord
12 avis

La Boulette D'avesnes Rouge

180 g

29,77 € / kg 5,36
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Origine Nord
Conservation frais

La Boulette d'Avesnes est un mélange de Maroilles jeune et de Maroilles affiné. Les fromages sont malaxés puis enrichis de poivre, d'estragon et de sel. De forme conique, la Boulette d'Avesnes est façonnée à la main puis enrobée de Paprika. Véritable spécialité fromagère de l'Avesnois, ce fromage est particulièrement apprécié pour sa finesse et sa puissance.
L'apport de Paprika permettait aux mineurs de descendre ce fromage dans les mines sans qu'il ne moisisse.

Marque : La Ferme du Pont des Loups

Allergènes : Lait

Type lait / fromage : Vache

Ingrédients : Maroilles, estragon, sel, poivre
Données nutritionnelles : Pour 100g:- energie : 1374 kj / 319 kcal- matières grasses : 27,25%- dont acides gras saturés : 17,84%- glucides : 0,58%- sucres : <0,5%- protéines : 21%- sel : 1,97%
Désignation légale : La Boulette d'Avesnes Rouge

La vitrine de La Ferme du Pont des Loups

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