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La Ferme du Pont des Loups - Le T'chiot Biloute Original
La Ferme du Pont des Loups
La Ferme du Pont des Loups
4.9/5
sur 1126 avis Nord

Le T'chiot Biloute Original

170 g

31,76 € / kg 5,40
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Origine Pictogramme drapeau Nord
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Médaille de bronze CGA 2023
Pictogramme producteur fermier

Né en 2015, le T'Chiot Biloute Original est le fromage à l'état brut. Création originale de notre ferme, il est idéal pour les plateaux de fromages. A la fois crémeux et fondant, il représente le Nord.
Il est médaillé d'argent au Concours Général Agricole en 2020 et de Bronze au même concours en 2023. 

Marque : La Ferme du Pont des Loups

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Pont des Loups : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présure, roucou
Désignation légale : Le T'Chiot Biloute Original

Clafoutis aux pommes et au Maroilles

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 60 g de farine
  • 3 gros oeufs
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 T'chiot Biloute Original
  • 1 pomme Boskoop
  • 200 g de lardons
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cl de genièvre

Préchauffer le four à 180°

Poêler les lardons à feu vif. Les égoutter. Éplucher et couper la pomme en morceaux. Couper le fromage en petits dés.

Dans un saladier. battre les œufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Y ajouter la farine tamisée, puis le lait, la crème fraîche, la pomme et le T'chiot Biloute Original coupés en petits dés, les lardons et le genièvre. Saler raisonnablement, poivrer.

Beurrer le moule à dafoutis. y verser la préparation. Faire cuire 45 min à 180°. À mi-cuisson, couvrir d'une feuille de papier aluminium. Servir accompagné d'une salade

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