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Fromage Gourmet - Cantal AOP Entre Deux Fermier - 500g
Fromage Gourmet
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Cantal AOP Entre Deux Fermier - 500g


22,20 € / kg 11,10
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Origine Pictogramme drapeau Loire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme artisan

Le cantal est un fromage français à pâte pressée en fourme (forme de cylindre haut pour ce fromage) non cuite, originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait cru de vache ou pasteurisé. 500g environ. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée en France et par une AOP au niveau européen 1. 400 litres de lait sont nécessaires à la confection d’une meule de 40 kg2. Il tient son nom du massif dont il est originaire.La durée d'affinage varie selon le type de Cantal : Cantal jeune : 30 à 60 jours Cantal entre-deux : 90 à 210 jours Cantal vieux : 240 jours minimum

Allergènes : LAIT

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi , Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : lait
Désignation légale : Cantal entre deux

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