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Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 500g
Constant Fromages & Sélections
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Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 500g


28,80 € / kg 14,40
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Origine Pictogramme drapeau Doubs
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Médaille d'or CGA 2019
Pictogramme producteur fermier

Le Morbier Excellence est fabriqué dans des cuves en cuivre, respectant la tradition et l'authenticité de ce fromage. Après une première sélection de notre chef de cave, le Morbier Excellence poursuit son affinage lentement de plus de 100 jours dans nos caves de Pontarlier situées à plus de 800 mètres d'altitude. Des caractéristiques qui lui confèrent son goût franc et typé. En bouche, ses arômes aux nuances de graines sèches comme la noix montent en puissance entourées d'autres nuances torréfiées de café noir. Présentant une croûte dentelée et une texture moelleuse, le Morbier Excellence Badoz est un fromage de caractère.

 Médaille d'Or 2019 au Concours Général Agricole

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Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Constant Fromages & Sélections : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mars

Ingrédients : Lait entier de vache 96,4 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Colorant (charbon végétal) 1,2% - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
Désignation légale : Morbier AOP Badoz au lait cru Excellence 100 jours - 500g

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