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Bienvenue chez Laiterie du Climont - K-Philus
Camion de livraison

Jours de livraison de Laiterie du Climont - K-Philus : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 28 mai

La Laiterie du Climont est une entreprise familiale d’une douzaine de personnes, indépendante de tout grand groupe. Son activité est la production et la vente de yaourts et de fromage frais au lait entier, ainsi que de lait fermenté probiotique K-Philus.
Le début de l’histoire remonte aux années 1980, dans la ferme de Christian et Annette, dans le petit village de Bourg-Bruche. C’est là, dans ce bout magnifique de massif Vosgien aux confins de l’Alsace et de la Lorraine, avec une troupe de vaches laitières que les aventures commencent… Les produits sont vendus sur les marchés, puis diffusent petit à petit : des épiceries locales, des supermarchés et des restaurants d’entreprise proposent – avec succès – nos yaourts à leurs clients.
Ainsi est née la marque Climont. La jeune laiterie se structure alors en entreprise artisanale indépendante, avec une conscience écologique marquée : pots en verre ; pas d’emballage pour les produits en vente directe ; tous les déchets sont triés (verre, plastiques, métaux, bois, cartons…).
Nos yaourts sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, avec le plus grand soin, à partir du lait collecté auprès des exploitants agricoles des montagnes alentours. Nous veillons à une rétribution équitable en achetant le lait à un prix supérieur aux cours des industriels. Nous ne souhaitons pas rentrer dans un schéma industriel, et nous respectons un processus de fabrication artisanal. Nous utilisons du lait bio de montagne non homogénéisé et non standardisé, qui conserve donc tout son naturel : la teneur en matières grasses évolue en fonction des saisons et de l’herbage.
En 1996, par un heureux hasard, Christian fait la connaissance de Madame Klein. Elle a mis au point, dans les années 1960, le lait fermenté K-Philus, un produit très riche en probiotiques. Le courant passe entre eux, car ils partagent les mêmes sensibilités et valeurs humanistes, ainsi que la rigueur et l’exigence de qualité pour leurs produits. Madame Klein agrée donc la Laiterie du Climont en tant que site de production du lait fermenté K-Philus, et assistée de ses amis et collaborateurs scientifiques dont M. Luquet, expert et auteur reconnu, elle transmet son savoir-faire.
C’est ce même produit que nous fabriquons aujourd’hui sous la marque K-Philus Bio, selon la recette élaborée par Madame Klein. Le respect de la recette d’origine est permis grâce à notre dimension artisanale : la fermentation à 37°C dure une douzaine d’heures, et requiert deux jours de préparation ! Ainsi, K-Philus est très riche en probiotiques vivants : 50 milliards par pot en moyenne, la concentration pouvant varier selon le lait utilisé et la saison de production. K-Philus est exclusivement vendu dans les réseaux de magasins Bio, et depuis juillet 2018, en vente directe via le site Pourdebon.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par PATRICK, le suite à un achat le 15/05/2022
Écrit par christine, le suite à un achat le 13/05/2022
comme toujours ils sont excellents et je me régale rien à redire
Écrit par Martine, le suite à un achat le 14/05/2022
parfait à renouveler
Écrit par Véronique, le suite à un achat le 07/05/2022
Je suis totalement adicte a l’ensemble des produit, excellent emballage
Noté par Catherine, le suite à un achat le 05/05/2022
Noté par Caroline, le suite à un achat le 07/05/2022
Noté par Elsa, le suite à un achat le 03/05/2022
Écrit par HELENE, le suite à un achat le 24/04/2022
Excellent comme d'habitude. Délicieux yaourts à la fleur d'oranger, légers et parfumés.
Écrit par david, le suite à un achat le 30/04/2022
Excellent comme à chaque commande.
Noté par Caroline, le suite à un achat le 27/03/2022

La vitrine de Laiterie du Climont - K-Philus

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Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

1.5 kg 19,00 € / kg
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Fromages & crèmerie

Fromages frais et yaourts

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Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

1.5 kg 19,00 € / kg
28 ,50
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Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Chèvre
  • Bio

1.5 kg 17,80 € / kg
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Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Écrémé 0%
  • Bio

1.5 kg 16,13 € / kg
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Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

750 g 19,00 € / kg
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Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Entier De Chèvre
  • Bio

750 g 17,80 € / kg
13 ,35
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Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Écrémé 0%
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750 g 16,13 € / kg
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Laiterie du Climont - K-Philus - Fromage Blanc De Chèvre, Type Faisselle (bio)
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3 ,25
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Laiterie du Climont - K-Philus - Fromage Blanc En Faisselle
  • Bio

500 g 5,80 € / kg
2 ,90
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Laiterie du Climont - K-Philus - K-philus Offre Pro : 18 Lots Brebis, 12 Lots Vache, 6 Lots Chèvre
  • Bio
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Laiterie du Climont - K-Philus - K-philus Offre Pro : 36 Lots De K-philus Brebis
  • Bio
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9 kg 15,20 € / kg
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Laiterie du Climont - K-Philus - Plateau De 12 Yaourts Arômatisés Climont

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      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourt Chèvre & Brebis, Fleur d'oranger, par 6 pots
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      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Chèvre - Brebis Bio, par 12 pots
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      1.5 kg 9,00 € / kg
      13 ,50
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      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Chèvre - Brebis Bio, par 6 pots
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      750 g 9,00 € / kg
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      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Climont Nature, par 12 pots
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      1.5 kg 6,20 € / kg
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      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Climont Nature, par 6 pots
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      750 g 6,20 € / kg
      4 ,65