Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Laiterie du Climont - K-Philus
Camion de livraison

Jours de livraison de Laiterie du Climont - K-Philus : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 11 février

La Laiterie du Climont est une entreprise familiale de 25 personnes, indépendante de tout grand groupe. Son activité est la production et la vente de yaourts et de fromage frais au lait entier, ainsi que de lait fermenté probiotique K-Philus.
Le début de l’histoire remonte aux années 1980, dans la ferme de Christian et Annette, dans le petit village de Bourg-Bruche. C’est là, dans ce bout magnifique de massif Vosgien aux confins de l’Alsace et de la Lorraine, avec une troupe de vaches laitières que les aventures commencent… Les produits sont vendus sur les marchés, puis diffusent petit à petit : des épiceries locales, des supermarchés et des restaurants d’entreprise proposent – avec succès – nos yaourts à leurs clients.
Ainsi est née la marque Climont. La jeune laiterie se structure alors en entreprise artisanale indépendante, avec une conscience écologique marquée : pots en verre ; pas d’emballage pour les produits en vente directe ; tous les déchets sont triés (verre, plastiques, métaux, bois, cartons…).
Nos yaourts sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, avec le plus grand soin, à partir du lait collecté auprès des exploitants agricoles des montagnes alentours. Nous veillons à une rétribution équitable en achetant le lait à un prix supérieur aux cours des industriels. Nous ne souhaitons pas rentrer dans un schéma industriel, et nous respectons un processus de fabrication artisanal. Nous utilisons du lait bio de montagne non homogénéisé et non standardisé, qui conserve donc tout son naturel : la teneur en matières grasses évolue en fonction des saisons et de l’herbage.
En 1996, par un heureux hasard, Christian fait la connaissance de Madame Klein. Elle a mis au point, dans les années 1960, le lait fermenté K-Philus, un produit très riche en probiotiques. Le courant passe entre eux, car ils partagent les mêmes sensibilités et valeurs humanistes, ainsi que la rigueur et l’exigence de qualité pour leurs produits. Madame Klein agrée donc la Laiterie du Climont en tant que site de production du lait fermenté K-Philus, et assistée de ses amis et collaborateurs scientifiques dont M. Luquet, expert et auteur reconnu, elle transmet son savoir-faire.
C’est ce même produit que nous fabriquons aujourd’hui sous la marque K-Philus Bio, selon la recette élaborée par Madame Klein. Le respect de la recette d’origine est permis grâce à notre dimension artisanale : la fermentation à 37°C dure une douzaine d’heures, et requiert deux jours de préparation ! Ainsi, K-Philus est très riche en probiotiques vivants : 50 milliards par pot en moyenne, la concentration pouvant varier selon le lait utilisé et la saison de production. K-Philus est exclusivement vendu dans les réseaux de magasins Bio, et depuis juillet 2018, en vente directe via le site Pourdebon.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par JM, le suite à un achat le 20/01/2023
Qu'est-ce qu'ils sont bons ces yaourts ! Je ne le dirai jamais assez !
Écrit par Carine, le suite à un achat le 18/01/2023
Merci d’avoir ajusté la commande!
Noté par THIERRY, le suite à un achat le 09/01/2023
Noté par DEMKOWIEZ, le suite à un achat le 22/01/2023
Écrit par Aissatou, le suite à un achat le 21/01/2023
Très bon produit ! je recommande
Écrit par Martine, le suite à un achat le 06/01/2023
parfait comme toujours
Noté par Valérie, le suite à un achat le 17/01/2023
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 11/01/2023
Les produits sont excellents. Je dirais plutôt que l'emballage est peu écologique...beaucoup de plastique, surtout si la commande est livrée en deux colis. Peut-être devrais-je organiser mes commandes pour qu'il y ait un seul colis. Ou associer quelqu'un à ma commande pour remplir le second colis! J'ai tenté, mais ma voisine n'a pas persisté!
Laiterie du Climont - K-Philus
Réponse de Laiterie du Climont - K-Philus
Bonjour, je vous remercie pour votre retour très positif sur nos produits et votre fidélité. Le plastique reste un souci quoiqu'il en soit, assurément. Concernant le rembourrage présent dans le colis, nous utilisons exclusivement des matériaux de récupération (réutilisation des rembourrages de nos propres livraisons ou de chutes de carton, plutôt que de les mettre au recyclage.) Pour le film de suremballage présent autour des cartons, il peut effectivement être remis en question, mais il permet de préserver le colis en cas d'intempéries ou d'autres accidents (souillures) lors du transport (sans parler de la solidarisation de deux cartons quand la commande le nécessite).
Noté par Christiane, le suite à un achat le 09/01/2023
Écrit par Corinne, le suite à un achat le 04/01/2023
Date respectée, emballage soigné. Produit délicieux ! Merci

La vitrine de Laiterie du Climont - K-Philus

Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

1.5 kg 19,00 € / kg
28 ,50

Fromages & crèmerie

Fromages frais et yaourts

Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

1.5 kg 19,00 € / kg
28 ,50
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Chèvre
  • Bio

1.5 kg 17,80 € / kg
26 ,70
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Écrémé 0%
  • Bio

1.5 kg 16,13 € / kg
24 ,20
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

750 g 19,00 € / kg
14 ,25
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Entier De Chèvre
  • Bio

750 g 17,80 € / kg
13 ,35
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Écrémé 0%
  • Bio

750 g 16,13 € / kg
12 ,10
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - Fromage Blanc De Chèvre, Type Faisselle (bio)
  • Bio

500 g 6,50 € / kg
3 ,25
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - Fromage Blanc En Faisselle
  • Bio

500 g 5,80 € / kg
2 ,90
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - K-philus Offre Pro : 18 Lots Brebis, 12 Lots Vache, 6 Lots Chèvre
  • Bio
  • Offre semi-gros
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - K-philus Offre Pro : 36 Lots De K-philus Brebis
  • Bio
  • Offre semi-gros

9 kg 15,20 € / kg
136 ,80
Ajouter au panier
Laiterie du Climont - K-Philus - Plateau De 12 Yaourts Arômatisés Climont

    1.5 kg 6,60 € / kg
    9 ,90
    Ajouter au panier
    Laiterie du Climont - K-Philus - Plateau De 12 Yaourts Climont Aux Fruits

      1.5 kg 7,26 € / kg
      10 ,90
      Ajouter au panier
      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourt Chèvre & Brebis, Fleur d'oranger, par 12 pots
      • Bio
      Ajouter au panier
      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourt Chèvre & Brebis, Fleur d'oranger, par 6 pots
      • Bio
      Ajouter au panier
      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Chèvre - Brebis Bio, par 12 pots
      • Bio

      1.5 kg 9,00 € / kg
      13 ,50
      Ajouter au panier
      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Chèvre - Brebis Bio, par 6 pots
      • Bio

      750 g 9,00 € / kg
      6 ,75
      Ajouter au panier
      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Climont Nature, par 12 pots
      • Bio

      1.5 kg 6,20 € / kg
      9 ,30
      Ajouter au panier
      Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Climont Nature, par 6 pots
      • Bio

      750 g 6,20 € / kg
      4 ,65