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Bienvenue chez Laiterie du Climont - K-Philus
Camion de livraison

Jours de livraison de Laiterie du Climont - K-Philus : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 08 octobre

La Laiterie du Climont est une entreprise familiale d’une douzaine de personnes, indépendante de tout grand groupe. Son activité est la production et la vente de yaourts et de fromage frais au lait entier, ainsi que de lait fermenté probiotique K-Philus.
Le début de l’histoire remonte aux années 1980, dans la ferme de Christian et Annette, dans le petit village de Bourg-Bruche. C’est là, dans ce bout magnifique de massif Vosgien aux confins de l’Alsace et de la Lorraine, avec une troupe de vaches laitières que les aventures commencent… Les produits sont vendus sur les marchés, puis diffusent petit à petit : des épiceries locales, des supermarchés et des restaurants d’entreprise proposent – avec succès – nos yaourts à leurs clients.
Ainsi est née la marque Climont. La jeune laiterie se structure alors en entreprise artisanale indépendante, avec une conscience écologique marquée : pots en verre ; pas d’emballage pour les produits en vente directe ; tous les déchets sont triés (verre, plastiques, métaux, bois, cartons…).
Nos yaourts sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, avec le plus grand soin, à partir du lait collecté auprès des exploitants agricoles des montagnes alentours. Nous veillons à une rétribution équitable en achetant le lait à un prix supérieur aux cours des industriels. Nous ne souhaitons pas rentrer dans un schéma industriel, et nous respectons un processus de fabrication artisanal. Nous utilisons du lait bio de montagne non homogénéisé et non standardisé, qui conserve donc tout son naturel : la teneur en matières grasses évolue en fonction des saisons et de l’herbage.
En 1996, par un heureux hasard, Christian fait la connaissance de Madame Klein. Elle a mis au point, dans les années 1960, le lait fermenté K-Philus, un produit très riche en probiotiques. Le courant passe entre eux, car ils partagent les mêmes sensibilités et valeurs humanistes, ainsi que la rigueur et l’exigence de qualité pour leurs produits. Madame Klein agrée donc la Laiterie du Climont en tant que site de production du lait fermenté K-Philus, et assistée de ses amis et collaborateurs scientifiques dont M. Luquet, expert et auteur reconnu, elle transmet son savoir-faire.
C’est ce même produit que nous fabriquons aujourd’hui sous la marque K-Philus Bio, selon la recette élaborée par Madame Klein. Le respect de la recette d’origine est permis grâce à notre dimension artisanale : la fermentation à 37°C dure une douzaine d’heures, et requiert deux jours de préparation ! Ainsi, K-Philus est très riche en probiotiques vivants : 50 milliards par pot en moyenne, la concentration pouvant varier selon le lait utilisé et la saison de production. K-Philus est exclusivement vendu dans les réseaux de magasins Bio, et depuis juillet 2018, en vente directe via le site Pourdebon.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Nelly, le suite à un achat le 13/09/2022
Le prix très élevé du produit reste un frein important à la consommation quotidienne. C’est impossible pour une famille !
Écrit par Laurence, le suite à un achat le 14/09/2022
Excellents yaourts
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 12/09/2022
Très bon produit
Noté par Véronique, le suite à un achat le 19/08/2022
Noté par Ingrid, le suite à un achat le 28/08/2022
Écrit par Laurence, le suite à un achat le 31/08/2022
Délicieux yaourts !!!
Écrit par JOCELYNE, le suite à un achat le 03/09/2022
les yaourts sont délicieux le fromage a très bon goût
Noté par Danielle, le suite à un achat le 30/08/2022
Noté par Sylvie, le suite à un achat le 23/07/2022
Écrit par Marie Paule ou Alain, le suite à un achat le 24/08/2022
De vrais yaourts! très satisfaits.

La vitrine de Laiterie du Climont - K-Philus

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Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
  • Bio

1.5 kg 19,00 € / kg
28 ,50

Fromages & crèmerie

Fromages

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Laiterie du Climont - K-Philus - Tomme De Chèvre - 500 G

    500 g 27,00 € / kg
    13 ,50

    Fromages frais et yaourts

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    Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
    • Bio

    1.5 kg 19,00 € / kg
    28 ,50
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    Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Entier De Chèvre
    • Bio

    1.5 kg 17,80 € / kg
    26 ,70
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    Laiterie du Climont - K-Philus - 12 Pots De K-philus Au Lait Écrémé 0%
    • Bio

    1.5 kg 16,13 € / kg
    24 ,20
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    Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Entier De Brebis
    • Bio

    750 g 19,00 € / kg
    14 ,25
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    Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Entier De Chèvre
    • Bio

    750 g 17,80 € / kg
    13 ,35
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    Laiterie du Climont - K-Philus - 6 Pots De K-philus Au Lait Écrémé 0%
    • Bio

    750 g 16,13 € / kg
    12 ,10
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    Laiterie du Climont - K-Philus - Fromage Blanc De Chèvre, Type Faisselle (bio)
    • Bio

    500 g 6,50 € / kg
    3 ,25
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    Laiterie du Climont - K-Philus - Fromage Blanc En Faisselle
    • Bio

    500 g 5,80 € / kg
    2 ,90
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    Laiterie du Climont - K-Philus - K-philus Offre Pro : 18 Lots Brebis, 12 Lots Vache, 6 Lots Chèvre
    • Bio
    • Offre semi-gros
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    Laiterie du Climont - K-Philus - K-philus Offre Pro : 36 Lots De K-philus Brebis
    • Bio
    • Offre semi-gros

    9 kg 15,20 € / kg
    136 ,80
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    Laiterie du Climont - K-Philus - Plateau De 12 Yaourts Arômatisés Climont

      1.5 kg 6,60 € / kg
      9 ,90
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      Laiterie du Climont - K-Philus - Plateau De 12 Yaourts Climont Aux Fruits

        1.5 kg 7,26 € / kg
        10 ,90
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        Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourt Chèvre & Brebis, Fleur d'oranger, par 12 pots
        • Bio
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        Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourt Chèvre & Brebis, Fleur d'oranger, par 6 pots
        • Bio
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        Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Chèvre - Brebis Bio, par 12 pots
        • Bio

        1.5 kg 9,00 € / kg
        13 ,50
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        Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Chèvre - Brebis Bio, par 6 pots
        • Bio

        750 g 9,00 € / kg
        6 ,75
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        Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Climont Nature, par 12 pots
        • Bio

        1.5 kg 6,20 € / kg
        9 ,30
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        Laiterie du Climont - K-Philus - Yaourts Climont Nature, par 6 pots
        • Bio

        750 g 6,20 € / kg
        4 ,65