La Ferme du Pont des Loups
Nord
12 avis

Le Pavé Vieux Lille

720 g

23,37 € / kg 16,83
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Origine Nord
Conservation frais

Le Vieux Lille est un fromage typique du Nord. Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.
Salé à 2 reprises, sa pâte souple à croûte lavée conquiert toutes les papilles.
Le Vieux Lille est aussi appelé ''Gris de Lille''. Il était le fromage préfére des mineurs de fond. Traversant l'Histoire, le ''Puant Macéré'' fut présenté en 1960 à Nikita Khrouchtchev lors de sa venue à Lille. L'ancien maître du Kremlin l'apprécia à tel point qu'il s'en fit livrer en URSS.

Marque : La Ferme du Pont des Loups

Allergènes : Lait

Type lait / fromage : Vache

Ingrédients : Lait, sel,
ferments lactiques, présure
Données nutritionnelles : Pour 100g:- energie : 1374 kj / 319 kcal- matières grasses : 27,25%- dont acides gras saturés : 17,84%- glucides : 0,58%- sucres : <0,5%- protéines : 21%- sel : 1,97%
Désignation légale : Le Pavé Vieux Lille

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