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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Corsu Vecchiu affinage long
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
4.98/5
sur 48 avis Paris

Corsu Vecchiu affinage long

250 g
Poids : 250 g

61,60 € / kg 15,40
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Corse
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Corsu Vecchiu ou « Vieux Corsé » traduit en Corse.
Issu des anciennes traditions fromagères de la sublime île de beauté, qui se caractérise par ses hauts reliefs et ses riches pâturages.
Souple au croûtage blanc quand elle arrive chez nous !
Bichonné dans nos caves + 6 mois, sa transformation est totale.
Des couleurs vives: rouge, jaune, orangée apparaissent durant toute la durée d’affinage. Une pâte fine et beurrée au goût légèrement fruité, à la subtile saveur de noisette.
Dégustez-la aussi avec une confiture artisanale aux figues, des fruits frais et/ou des charcuteries Corses.
Un affinage qui fait des miracles !

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 octobre

Ingrédients : lait de brebis, chlorure de calcium, présure animale, sel, ferments lactiques et d'affinages, colorant
Désignation légale : Corsu Vecchiu affinage long

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