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    La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Epoisses AOP
    La Fromagerie Marie-Anne Cantin
    La Fromagerie Marie-Anne CantinParis
    334 avis

    Epoisses AOP

    245 g

    74,89 € / kg 18,35
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    Origine Pictogramme drapeau Côte-D'Or
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan

    ÉPOISSES AOP sélection Marie-Anne CANTIN L'histoire de ce fromage ancien qui a bien failli disparaître est exemplaire. Selon la tradition orale, la cours de Louis XIV s'en régalait déjà, grâce au comte de Guitaut qui le faisait venir de Bourgogne.L'époisses est un très bon fromage au goût fruité, à la pâte délicate, très fine et lisse, sans grain. Il a une belle couleur orangée, qui provient de ses lavages au marc de Bourgogne. Environ 300 gr

    Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

    Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

    Type de lait du fromage : Vache

    Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Lait entier pasteurisé, chlorure de calcium, ferments lactiques et d'affinage, sel, marc de Bourgogne
    Désignation légale : ÉPOISSES

    La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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