Ferme du Champ Secret

Le Camembert du Champ Secret est le seul camembert à réunir les 4 signes officiels de qualité : Camembert Fermier BIO AOP STG lait de foin
Nous fabriquons nos fromages avec le lait cru issu de la ferme, moulé à la louche
Tous les soins apportés aux fromages sont manuels : salage, retourne, emballage …
Notre Ferme se situe dans le département de l’Orne au cœur du bocage Domfrontais, typique de part ses paysages vallonnés, ses pommiers et poiriers ainsi que les vaches normandes
L’exploitation est familiale, Patrick et son fils Maurice sont associés, l’entreprise compte aujourd’hui 9 salariés des soins des animaux à la fabrication des fromages.
Le troupeau est composé de 110 vaches Normandes, elles ne mangent que de l’herbe fraiche ou du foin tout en respectant au quotidien leurs bien-être.

Notre devise est : Le camembert du Champ Secret est sans secret !!