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Jours de livraison de Constant Fromages & Sélections : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 décembre

Constant Fromages & Sélections, le plus court chemin entre le pré et vous
Désireux de transmettre l'héritage laissé par Constant Badoz, nous vous proposons de découvrir les meilleurs fromages de Franche Comté et notamment les AOP Comté, Morbier, Mont d'Or et Bleu de Gex. Choisir nos produits, c’est faire le choix de la confiance, du respect des hommes et de leur savoir-faire, ainsi que de l’environnement. Nos produits aux saveurs variées et uniques sont idéaux pour profiter de vos moments de convivialité.

Les produits en direct de la fromagerie
Fromagers et affineurs de père en fils, la fromagerie Badoz c’est 3 générations de fromagers qui se sont succédées depuis sa création en 1961, par Constant Badoz. Un savoir-faire perpétué au fil des années alliant techniques ancestrales et technologies d’aujourd’hui. Sa recette ? La maîtrise de l’ensemble des étapes de fabrication du fromage : collecte du lait, production, affinage et vente.

Installée à Pontarlier, au coeur du Massif du Jura, la fromagerie Badoz fabrique et affine l’ensemble des plus grands fromages AOP (Mont d’Or, Comté, Morbier) ainsi qu’une grande variété de fromages traditionnels : tomme du Jura, raclettes, pâte pressée cuite. Elle compte également une fromagerie, « Les Gentianes », spécialement dédiée à la fabrication de pâtes molles traditionnelles et de cancoillottes. Cette région de montagne, berceau de traditions millénaires et de savoir-faire qui font sa réputation, recèle d’une flore riche et variée. Ce climat typique est à l’origine du caractère exceptionnel des fromages Badoz, récompensés par de nombreuses médailles. L’ensemble des distinctions reçues au fil des années couronne l’excellence de ses producteurs de lait et de ses fromagers affineurs.

Badoz, le plus titré des Mont d’Or
L’histoire remonte en 1970 lorsque Constant Badoz allait proposer et faire connaître le Mont d’Or aux Halles de Paris. De ce jour, le Mont d’Or Badoz a pris son envol et fait la réputation de la fromagerie.

Le Comté Badoz, unique et exceptionnel
Chaque Comté par son goût est unique, reflet d’une interprétation libre et personnelle du Chef de cave et du savoir-faire des fromagers. Après une première sélection rigoureuse, les comtés propices au vieillissement et jugés aptes à se bonifier avec le temps sont conduits dans le tunnel d’affinage de Granges Maillot. L’ambiance de la cave naturelle, confère aux Comtés Badoz ce goût unique et exceptionnel propre à cet affinage lent et de qualité.

Une démarche de qualité globale et environnementale
Pour cette entreprise familiale et indépendante, le respect des traditions fromagères et du savoir-faire est une priorité.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par DOMINIQUE (mne), le suite à un achat le 28/11/2022
Écrit par Marie, le suite à un achat le 28/11/2022
Les fromages commandés sont très bons pour les saucisses pas encore goutées mais belle allure....
Écrit par MICHELET, le suite à un achat le 20/11/2022
Raclette excellente
Noté par Guillaume, le suite à un achat le 15/11/2022
Noté par Nadège, le suite à un achat le 14/11/2022
Noté par Jean-claude, le suite à un achat le 22/11/2022
Écrit par pascal, le suite à un achat le 22/11/2022
merci quelle bon produit les cinq étoiles val mieux q un commentaire
Écrit par christian, le suite à un achat le 14/11/2022
exellents fromage,tot le monde c'est regale.
Écrit par Pascale, le suite à un achat le 11/11/2022
Toujours aussi satisfaite de ma commande mensuelle. Elle est renouvelée tous les mois. Je reste fidèle au producteur ;)
Écrit par PHILIPPE, le suite à un achat le 11/11/2022
livraison en retard d'un jour mais très bons produits Dommage de perdre une journée à attendre Bien emballé

Fromages & crèmerie

Fromages

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Constant Fromages & Sélections - Babydoz Au Lait Pasteurisé - 250g

    250 g 28,00 € / kg
    7 ,00
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    Constant Fromages & Sélections - Bleu De Gex Badoz Haut Jura Aop - 1000g
    • AOP

    1 kg 22,90 € / kg
    22 ,90
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    Constant Fromages & Sélections - Bleu De Gex Badoz Haut Jura Aop - 500g
    • AOP

    500 g 22,90 € / kg
    11 ,45
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    Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Ail Rose

      200 g 26,75 € / kg
      5 ,35
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      Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Cumin

        200 g 26,75 € / kg
        5 ,35
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        Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Nature

          1 unité 5,35 € / unité
          5 ,35
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          Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Vin Jaune

            1 unité 5,35 € / unité
            5 ,35
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Excellence 18 Mois - 1000g
            • AOP

            1 kg 29,90 € / kg
            29 ,90
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Excellence 18 Mois - 500g
            • AOP

            500 g 29,90 € / kg
            14 ,95
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Expression 24 Mois - 1000g
            • AOP

            1 kg 33,70 € / kg
            33 ,70
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Expression 24 Mois - 500g
            • AOP

            500 g 33,90 € / kg
            16 ,95
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Grande Saveur 9 Mois - 1000g
            • AOP

            1 kg 25,90 € / kg
            25 ,90
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Grande Saveur 9 Mois - 500g
            • AOP

            500 g 25,90 € / kg
            12 ,95
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Millésime 30 Mois - 1000g
            • AOP

            1 kg 37,90 € / kg
            37 ,90
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Millésime 30 Mois - 500g
            • AOP

            500 g 37,90 € / kg
            18 ,95
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Prestige 12 Mois - 1000g
            • AOP

            1 kg 27,90 € / kg
            27 ,90
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Prestige 12 Mois - 500g
            • AOP

            500 g 27,90 € / kg
            13 ,95
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Sélection 6 Mois - 1000g
            • AOP

            1 kg 22,90 € / kg
            22 ,90
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            Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Sélection 6 Mois - 500g
            • AOP

            500 g 22,90 € / kg
            11 ,45
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            Constant Fromages & Sélections - Crémeux Du Jura Au Lait Pasteurisé - 250g

              250 g 28,00 € / kg
              7 ,00
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              Constant Fromages & Sélections - Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 1000g
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                Constant Fromages & Sélections - Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 500g
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                  Constant Fromages & Sélections - La Tomme Du Jura Au Lait Cru - 1000g

                    1 kg 24,90 € / kg
                    24 ,90
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                    Constant Fromages & Sélections - La Tomme Du Jura Au Lait Cru - 500g

                      500 g 24,90 € / kg
                      12 ,45
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                      Constant Fromages & Sélections - Le Bourrichon Au Lait Pasteurisé - 200g

                        200 g 35,00 € / kg
                        7 ,00
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                        Constant Fromages & Sélections - Le Sanglé Au Lait Pasteurisé - 250g

                          250 g 28,00 € / kg
                          7 ,00
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                          Constant Fromages & Sélections - Le Sapin Du Haut-doubs Au Lait Pasteurisé - 250g

                            250 g 28,00 € / kg
                            7 ,00
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                            Constant Fromages & Sélections - Mont D'or AOP Badoz Baby (1/2 pers)
                            • AOP

                            1 unité 12,90 € / unité
                            12 ,90
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                            Constant Fromages & Sélections - Mont D'or AOP Badoz Familial (4/5 pers)
                            • AOP

                            1 unité 27,90 € / unité
                            27 ,90
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                            Constant Fromages & Sélections - Mont D'or AOP Badoz Moyen (2/3 pers)
                            • AOP

                            1 unité 17,90 € / unité
                            17 ,90
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                            Constant Fromages & Sélections - Mont D'or Aop Badoz La Boîte Chaude
                            • AOP

                            1 unité 16,90 € / unité
                            16 ,90
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                            Constant Fromages & Sélections - Mont Jura Au Lait Cru 9 Mois D'affinage - 1000g

                              1 kg 25,90 € / kg
                              25 ,90
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                              Constant Fromages & Sélections - Mont Jura Au Lait Cru 9 Mois D'affinage - 500g

                                500 g 25,90 € / kg
                                12 ,95
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                                Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 1000g
                                • AOP
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                                Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 500g
                                • AOP
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                                Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Prestige 60 Jours - 1000g
                                • AOP
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                                Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Prestige 60 Jours - 500g
                                • AOP
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                                Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura - 1000g
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                                  Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura - 500g
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                                    Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru La Cendrée Du Haut-doubs - 1000g
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                                      Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru La Cendrée Du Haut-doubs - 500g
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                                        Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Prestige - 1000g

                                          1 kg 23,90 € / kg
                                          23 ,90
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                                          Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Prestige - 500g

                                            500 g 23,90 € / kg
                                            11 ,95

                                            Plateaux de fromages

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                                            Constant Fromages & Sélections - Pack Mont d'Or AOP +/- 5 personnes
                                            • AOP

                                            1.51 kg 37,01 € / kg
                                            55 ,90
                                            Ajouter au panier
                                            Constant Fromages & Sélections - Pack raclette +/- 5 personnes

                                              1.51 kg 36,35 € / kg
                                              54 ,90

                                              Charcuterie

                                              Saucisses, boudins et andouillettes

                                              Ajouter au panier
                                              Constant Fromages & Sélections - Saucisse de Montbéliard IGP Tuyé du Papy Gaby

                                                320 g 27,50 € / kg
                                                8 ,80
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                                                Constant Fromages & Sélections - Saucisse de Morteau IGP Tuyé du Papy Gaby

                                                  350 g 27,71 € / kg
                                                  9 ,70

                                                  Jambons, poitrines et lards

                                                  Ajouter au panier
                                                  Constant Fromages & Sélections - Jambon fumé cru tranché 8 tranches Tuyé du Papy Gaby
                                                    Ajouter au panier
                                                    Constant Fromages & Sélections - Jambon fumé cuit tranché 4 tranches Tuyé du Papy Gaby

                                                      Saucissons et autres spécialités sèches

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                                                      Constant Fromages & Sélections - Saucisson Coeur à l'absinthe Tuyé du Papy Gaby

                                                        150 g 44,66 € / kg
                                                        6 ,70
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                                                        Constant Fromages & Sélections - Saucisson au Comté AOP Tuyé du Papy Gaby

                                                          160 g 47,50 € / kg
                                                          7 ,60
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                                                          Constant Fromages & Sélections - Saucisson au Morbier AOP Tuyé du Papy Gaby

                                                            290 g 38,96 € / kg
                                                            11 ,30
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                                                            Constant Fromages & Sélections - Saucisson au Roquefort AOP Tuyé du Papy Gaby

                                                              270 g 35,18 € / kg
                                                              9 ,50
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                                                              Constant Fromages & Sélections - Saucisson au Sapin Tuyé du Papy Gaby

                                                                250 g 36,80 € / kg
                                                                9 ,20
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                                                                Constant Fromages & Sélections - Saucisson aux noisettes Tuyé du Papy Gaby

                                                                  170 g 44,11 € / kg
                                                                  7 ,50
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                                                                    230 g 46,08 € / kg
                                                                    10 ,60
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                                                                      220 g 39,54 € / kg
                                                                      8 ,70

                                                                      Assortiments de charcuterie