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Jours de livraison de Constant Fromages & Sélections : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 09 juillet

Constant Fromages & Sélections, le plus court chemin entre le pré et vous
Désireux de transmettre l'héritage laissé par Constant Badoz, nous vous proposons de découvrir les meilleurs fromages de Franche Comté et notamment les AOP Comté, Morbier, Mont d'Or et Bleu de Gex. Choisir nos produits, c’est faire le choix de la confiance, du respect des hommes et de leur savoir-faire, ainsi que de l’environnement. Nos produits aux saveurs variées et uniques sont idéaux pour profiter de vos moments de convivialité.

Les produits en direct de la fromagerie
Fromagers et affineurs de père en fils, la fromagerie Badoz c’est 3 générations de fromagers qui se sont succédées depuis sa création en 1961, par Constant Badoz. Un savoir-faire perpétué au fil des années alliant techniques ancestrales et technologies d’aujourd’hui. Sa recette ? La maîtrise de l’ensemble des étapes de fabrication du fromage : collecte du lait, production, affinage et vente.

Installée à Pontarlier, au coeur du Massif du Jura, la fromagerie Badoz fabrique et affine l’ensemble des plus grands fromages AOP (Mont d’Or, Comté, Morbier) ainsi qu’une grande variété de fromages traditionnels : tomme du Jura, raclettes, pâte pressée cuite. Elle compte également une fromagerie, « Les Gentianes », spécialement dédiée à la fabrication de pâtes molles traditionnelles et de cancoillottes. Cette région de montagne, berceau de traditions millénaires et de savoir-faire qui font sa réputation, recèle d’une flore riche et variée. Ce climat typique est à l’origine du caractère exceptionnel des fromages Badoz, récompensés par de nombreuses médailles. L’ensemble des distinctions reçues au fil des années couronne l’excellence de ses producteurs de lait et de ses fromagers affineurs.

Badoz, le plus titré des Mont d’Or
L’histoire remonte en 1970 lorsque Constant Badoz allait proposer et faire connaître le Mont d’Or aux Halles de Paris. De ce jour, le Mont d’Or Badoz a pris son envol et fait la réputation de la fromagerie.

Le Comté Badoz, unique et exceptionnel
Chaque Comté par son goût est unique, reflet d’une interprétation libre et personnelle du Chef de cave et du savoir-faire des fromagers. Après une première sélection rigoureuse, les comtés propices au vieillissement et jugés aptes à se bonifier avec le temps sont conduits dans le tunnel d’affinage de Granges Maillot. L’ambiance de la cave naturelle, confère aux Comtés Badoz ce goût unique et exceptionnel propre à cet affinage lent et de qualité.

Une démarche de qualité globale et environnementale
Pour cette entreprise familiale et indépendante, le respect des traditions fromagères et du savoir-faire est une priorité.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Mickael, le suite à un achat le 29/06/2022
Écrit par DANIEL, le suite à un achat le 29/06/2022
Excellents produits comme toujours
Écrit par michele, le suite à un achat le 27/06/2022
Comme d habitude supert fromage
Noté par Olivier, le suite à un achat le 09/06/2022
Écrit par franck, le suite à un achat le 20/06/2022
toujours aussi bon
Écrit par Brice, le suite à un achat le 19/06/2022
Produits top et livraison parfaite
Noté par Christian, le suite à un achat le 02/06/2022
Écrit par CLAUDE, le suite à un achat le 12/06/2022
Fromages toujours aussi bon
Noté par franck, le suite à un achat le 03/06/2022
Noté par gilles, le suite à un achat le 09/06/2022

Fromages & crèmerie

Fromages

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Constant Fromages & Sélections - Babydoz Au Lait Pasteurisé - 250g

    250 g 26,80 € / kg
    6 ,70
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    Constant Fromages & Sélections - Bleu De Gex Badoz Haut Jura Aop - 1000g
    • AOP

    1 kg 21,90 € / kg
    21 ,90
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    Constant Fromages & Sélections - Bleu De Gex Badoz Haut Jura Aop - 500g
    • AOP

    500 g 21,90 € / kg
    10 ,95
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    Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Ail Rose
    • Médaille de Bronze du CGA

    200 g 24,50 € / kg
    4 ,90
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    Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Cumin

      200 g 24,50 € / kg
      4 ,90
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      Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Nature
      • Médaille d'Argent du CGA

      1 unité 4,90 € / unité
      4 ,90
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      Constant Fromages & Sélections - Cancoillotte Vin Jaune

        1 unité 4,90 € / unité
        4 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Excellence 18 Mois - 1000g
        • AOP

        1 kg 27,90 € / kg
        27 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Excellence 18 Mois - 500g
        • AOP

        500 g 27,90 € / kg
        13 ,95
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Expression 24 Mois - 1000g
        • AOP

        1 kg 31,90 € / kg
        31 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Expression 24 Mois - 500g
        • AOP

        500 g 31,90 € / kg
        15 ,95
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Grande Saveur 9 Mois - 1000g
        • AOP

        1 kg 23,90 € / kg
        23 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Grande Saveur 9 Mois - 500g
        • AOP

        500 g 23,90 € / kg
        11 ,95
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Millésime 30 Mois - 1000g
        • AOP

        1 kg 35,90 € / kg
        35 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Millésime 30 Mois - 500g
        • AOP

        500 g 35,90 € / kg
        17 ,95
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Prestige 12 Mois - 1000g
        • AOP

        1 kg 25,90 € / kg
        25 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Prestige 12 Mois - 500g
        • AOP

        500 g 25,90 € / kg
        12 ,95
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Sélection 6 Mois - 1000g
        • AOP

        1 kg 20,90 € / kg
        20 ,90
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        Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Sélection 6 Mois - 500g
        • AOP

        500 g 20,90 € / kg
        10 ,45
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        Constant Fromages & Sélections - Crémeux Du Jura Au Lait Pasteurisé - 250g

          250 g 26,80 € / kg
          6 ,70
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          Constant Fromages & Sélections - Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 1000g
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            Constant Fromages & Sélections - Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 500g
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              Constant Fromages & Sélections - La Tomme Du Jura Au Lait Cru - 1000g

                1 kg 22,90 € / kg
                22 ,90
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                Constant Fromages & Sélections - La Tomme Du Jura Au Lait Cru - 500g

                  500 g 22,90 € / kg
                  11 ,45
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                  Constant Fromages & Sélections - Le Bourrichon Au Lait Pasteurisé - 200g

                    200 g 33,50 € / kg
                    6 ,70
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                    Constant Fromages & Sélections - Le Sanglé Au Lait Pasteurisé - 250g

                      250 g 26,80 € / kg
                      6 ,70
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                      Constant Fromages & Sélections - Le Sapin Du Haut-doubs Au Lait Pasteurisé - 250g

                        250 g 26,80 € / kg
                        6 ,70
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                        Constant Fromages & Sélections - Mont Jura Au Lait Cru 9 Mois D'affinage - 1000g

                          1 kg 23,90 € / kg
                          23 ,90
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                          Constant Fromages & Sélections - Mont Jura Au Lait Cru 9 Mois D'affinage - 500g

                            500 g 23,90 € / kg
                            11 ,95
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                            Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 1000g
                            • AOP
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                            Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 500g
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                            Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Prestige 60 Jours - 1000g
                            • AOP
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                            Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Prestige 60 Jours - 500g
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                            Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura - 1000g
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                              Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura - 500g
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                                Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru La Cendrée Du Haut-doubs - 1000g
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                                  Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru La Cendrée Du Haut-doubs - 500g
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                                    Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Prestige - 1000g

                                      1 kg 21,90 € / kg
                                      21 ,90
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                                      Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Prestige - 500g

                                        500 g 21,90 € / kg
                                        10 ,95

                                        Plateaux de fromages

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                                        Constant Fromages & Sélections - Plateau Raclette : Fromage et Charcuterie +/- 5 personnes
                                        • Promo

                                        1 kg 49,90 € / kg
                                        59,38 € 49 ,90

                                        Charcuterie

                                        Saucisses, boudins et andouillettes

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                                        Constant Fromages & Sélections - Saucisse de Montbéliard IGP Tuyé du Papy Gaby

                                          320 g 18,34 € / kg
                                          5 ,87

                                          Jambons, poitrines et lards

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                                          Constant Fromages & Sélections - Jambon fumé cru tranché 8 tranches Tuyé du Papy Gaby
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                                            Constant Fromages & Sélections - Jambon fumé cuit tranché 4 tranches Tuyé du Papy Gaby

                                              Saucissons et autres spécialités sèches

                                              Ajouter au panier
                                              Constant Fromages & Sélections - Saucisson au Comté AOP Tuyé du Papy Gaby

                                                160 g 42,37 € / kg
                                                6 ,78
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                                                Constant Fromages & Sélections - Saucisson au Morbier AOP Tuyé du Papy Gaby

                                                  290 g 35,06 € / kg
                                                  10 ,17
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                                                  Constant Fromages & Sélections - Saucisson aux noisettes Tuyé du Papy Gaby

                                                    170 g 39,88 € / kg
                                                    6 ,78
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                                                    Constant Fromages & Sélections - Saucisson aux noix Tuyé du Papy Gaby

                                                      230 g 39,95 € / kg
                                                      9 ,19
                                                      Ajouter au panier
                                                      Constant Fromages & Sélections - Saucisson le Cendré Tuyé du Papy Gaby

                                                        220 g 28,59 € / kg
                                                        6 ,29

                                                        Assortiments de charcuterie