Yaourt Chèvre & Brebis, Fleur d'oranger, par 12 pots
Bas-Rhin
18
jours minimum
12 pots de 125g
frais
12 yaourts Climont aux laits frais de chèvre et de brebis entiers, avec tout le goût de la fleur d'oranger. Ce délicieux yaourt chèvre-brebis allie la texture légère de la chèvre et la douceur crémeuse de la brebis.
Le yaourt Climont est au lait frais entier, simplement pasteurisé, sans standardisation ni homogénéisation : le goût du lait est respecté. C’est la raison pour laquelle une petite couche de crème remonte à la surface des yaourts Climont, comme dans le temps. Les ferments sont traditionnels, donnant un goût prononcé, légèrement acidulé, comme aux débuts du yaourt en France, dans les années 1960. Le vrai amateur de yaourt recherche cet acidulé, signe d’authenticité.
Aucun texturant, épaississant, colorant, arôme (autre que l'extrait de fleurs d'oranger), conservateur ou lait en poudre n'est ajouté.
Renseignements pratiques : Les laits de chèvre et de brebis sont en proportion variable selon la saison ; le lait de chèvre est majoritaire. Le goût peut varier suivant la saison. Pot en verre avec capsule refermable.
Allergènes : Lait de brebis, lait de chèvre
Type de lait du fromage : Mixte
Pays d'origine: France
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