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    Le Goût du Boeuf - Pavé Bio De Wagyu 150-200g
    Le Goût du Boeuf
    Le Goût du BoeufHérault
    780 avis

    Pavé Bio De Wagyu 150-200g

    150 g

    60,60 € / kg9,09
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    Origine Pictogramme drapeau Gard
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Pictogramme artisan

    Le pavé de boeuf tendre et gouteux. C'est un morceau maigre qui convient à tous les goûts! Idéal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade. Le poids peut varier de plus ou moins 5%. Nous travaillons avec Rémi Vellas, éleveur dans l'Hérault, pour l'élevage de la race Wagyu. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

    Renseignements pratiques : A griller dans une poêle à feu soutenu dans de l'huile de tournesol et du beurre. Nous vous conseillons de cuire votre pavé 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel. Enrober dans du papier aluminium et laisser détendre la viande 2 minutes avant de servir. Le temps de faire revenir une échalote émincée dans le jus de déglaçage pour cuisiner une sauce express!

    Race du bovin : Wagyu

    Lieu de naissance : Gard

    Morceaux du boeuf : Pavé

    Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Pavé Bio de Wagyu 150-200G

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