Le Goût du Boeuf - Faux-filet De Bœuf Aubrac
Le Goût du Boeuf
Le Goût du BoeufHérault
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Faux-filet De Bœuf Aubrac

300 g

34,96 € / kg10,49
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du boeuf. Plus gouteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : Aveyron / Cantal / Lozère

Lieu de naissance : Aveyron / Cantal / Lozère

Lieu d'abattage : Rodez

Morceaux du boeuf : Faux Filet

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Faux-Filet de bœuf Aubrac

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