[BIO] Saumon fumé à froid en pavé (1 kg)

Fumaison Occitane

4.9/5

sur 144 avis Gers

[BIO] Saumon fumé à froid en pavé (1 kg)

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1 kg

Poids : 1 kg

124,75 € / kg 124,75€

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Description Composition Livraison à domicile offerte Description

Origine

Gers

DLC à réception

10 jours minimum

Format

sous-vide

Conservation

frais

Portions

Plus de 6 personnes

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon BIO est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Il est ensuite tranché ou coupé en pavé avant d'être mis sous-vide. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Les pavés de saumon fumé à froid BIO se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

CE PRODUIT SERA EXPÉDIÉ ENTRE 5 ET 7 JOURS APRÈS RÉCEPTION DE VOTRE COMMANDE.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Composition

Ingrédients : Saumon, sel

Désignation légale : [BIO] Saumon fumé à froid en pavé (1 kg)

Livraison à domicile offerte

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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

Fraîcheur garantie du produit avec

La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fumaison Occitane.