Parmentier d'effiloché de confit de canard fumé
Une tradition revisitée à travers notre savoir-faire : le fumage. Nous préparons ce Parmentier à partir d’un effiloché de confit de canard délicatement fumé, qui apporte au plat toute son caractère, son fondant et de subtiles notes boisées. L’effiloché de canard est généreusement recouvert d’une purée de pommes de terre écrasée à la main, pour retrouver tout le réconfort et la gourmandise d’un véritable hachis parmentier. Des morceaux de pommes de terres sont conservés pour garder une mâche à la dégustation. Un plat généreux, profondément gourmand, où le fumage apporte cette petite touche qui fait toute la différence. À réchauffer simplement au four jusqu’à obtenir un dessus légèrement gratiné, puis à déguster bien chaud, accompagné d’une salade verte par exemple.
Allergènes : lait, gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Thierry Salas, fumage artisanal, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Thierry Salas, fumage artisanal va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Thierry Salas, fumage artisanal.
