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Hippolyte - [SURGELÉ] Colis La Part du Lion S - Viande de cheval
Hippolyte - [SURGELÉ] Colis La Part du Lion S - Viande de cheval
Hippolyte
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4.66/5
sur 123 avis Pyrénées-Atlantiques

[SURGELÉ] Colis La Part du Lion S - Viande de cheval

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25,00 € / kg 62,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Format Pictogramme bouteille Sous vide individuellement
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

La Part du Lion S contient de 2,5 Kg de morceaux de choix : steaks, rumsteaks, tournedos, entrecôtes, faux filets....

Nous sélectionnons exclusivement des morceaux de choix lors de la découpe. Après la fabrication le produit est conditionné sous vide.

Lieu d'élevage : Haute Vienne

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : Merigny

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Hippolyte : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Désignation légale : Colis La Part du Lion S - viande de cheval

Cheval  accompagné de Mafaldines aux Girolles, épinard et noix

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 bons morceaux de viande Hippolyte
  • 200 gr de Mafaldines
  • 200 gr de girolles en bocal
  • 50 gr de pousses d'épinards
  • 15 cl de crème liquide
  • 10 gr de beurre
  • 20 gr de cerneaux de noix

 

Faire cuire les pâtes selon les instructions.

Dans une sauteuse faire suer les girolles avec du beurre pendant 8 min. Saler et poivrer puis verser la crème. Laisser réduire de moitié puis ajouter les pousses d'épinard.

Faire cuire la viande avec un peu de beurre dans une poêle à part.

Assembler la sauce et les pâtes, répartir dans deux assiettes et parsemer les noix concassées grossièrement.

Mettre la viande à côté.

Vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan.

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