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Le Goût du Boeuf - Colis de Viande de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge 6kg
Le Goût du Boeuf
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Colis de Viande de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge 6kg

6 kg

28,50 € / kg 171,00
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Format Pictogramme bouteille viande sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme artisan

 

Ce colis de Viande de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge de 6kg se compose de : 
  • 3 côtes de veau (3 x 300 g)
  • 1 rôti supérieur 1000 g
  • Tendrons 1000 g
  • Sauté de veau 1000 g
  • 6 escalopes (6 x 175 g)
  • Osso Bucco 1000 g

Le veau d'Aveyron et du Ségala, d'après le cahier des charges, peut être issu de plusieurs races à viande, de type Aubrac, Charolaise, Limousine. 
Ce colis de viande est un véritable panier repas familial pour vous organiser dans la prévision de vos menus en semaine et le weekend. 
​​​​​​​Le poids peut varier de plus ou moins 5%.

Renseignements pratiques : Ces colis de veau en direct d'Aveyron sont parfaits pour découvrir une viande juteuse aux doux arômes de veau. Veau né, élevé, abattu et transformé en Aveyron. La viande de veau se mange rosée ou à point. Pour les morceaux à mijoter prévoir environ 2 heures de cuisson pour un résultat fondant.

Race du bovin : Veau d'Aveyron et du Ségala

Lieu d'élevage : Aveyron et Ségala

Lieu de naissance : Cantal, Lozère, Aveyron

Lieu d'abattage : Aveyron et Ségala

Morceaux du veau : Colis

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 24 mai

Désignation légale : Colis de Veau d'Aveyron

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